Щука в духовке с овощами

автор katarina katarina

Рецепт щуки в духовке с овощами

На фото щуки в духовке с овощами

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 529 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Если уж вы собрались устроить рыбный ужин, то самое лучшее, что можно для него приготовить - это щуку в духовке с овощами. Поверьте, такое потрясающее блюдо придется по вкусу всем без исключения.

Подборка рецептов: простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты в духовке.

Ингредиенты:

  • Щука свежая — 1,5 кг
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Соус соевый — 0,5 стак.
  • Сок лимонный — 4 ст.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Первым делом мы потрошим рыбу, удаляем голову, хвост и плавники, нарезаем щуку на порционные кусочки и тщательно их промываем. Затем натираем каждый кусочек солью, перцем и другими специями на ваш вкус, выкладываем все в миску и заливаем соевым соусом и лимонным соком. Оставляем рыбку на 30-40 минут мариноваться и время от времени перемешиваем содержимое миски, чтобы маринад равномерно распределился по всей рыбе.

  2. Чистим и промываем овощи, трем морковь на крупной терке, а репчатый лук нарезаем полукольцами.

    щука в духовке с овощами
  3. Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем лук и морковь до золотистого цвета.

    щука в духовке с овощами
  4. Картофель нарезаем на довольно тонкие пластинки, так он быстрее приготовится. Поливаем его слегка растительным маслом, солим и приправляем специями.

    щука в духовке с овощами
  5. Пока мы занимались овощами, наша щука успела замариноваться. Поэтому мы смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее кусочки рыбы.

    щука в духовке с овощами
  6. Накрываем рыбу шапкой из обжаренной моркови и лука.

    щука в духовке с овощами
  7. Поверх всего кладем нарезанный картофель.

    щука в духовке с овощами
  8. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем наше блюдо до полной готовности, минут 30-40.

    щука в духовке с овощами
  9. А по истечении времени раскладываем ароматную рыбку по тарелочкам и наслаждаемся ее восхитительным вкусом. Приятного всем аппетита!

    щука в духовке с овощами

На заметку:

  • Этот потрясающий рецепт приготовления щуки в духовке с овощами я предлагаю специально для тех, кто любит рыбные блюда или кто просто хочет немного разнообразить свое повседневное меню. В нашей семье такая щука становится главным блюдом в летнее время, когда начинается сезон рыбалки, ведь нет ничего вкуснее свеженькой рыбки. Иногда, конечно мы запекаем щуку и без каких-либо дополнительных ингредиентов, но все же с овощами выходит вкуснее и сытнее, это, так сказать, полноценный ужин, приготовленный одним махом. Поэтому если вы не хотите отдельно тратить время на гарнир, вы просто можете сделать вот такую щуку в духовке с овощами в домашних условиях и вкусный сытный ужин вам точно обеспечен.

Смотрите и пробуйте приготовить щуку в духовке с овощами

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
dasur
dasur

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

adlencen
adlencen

За рецепт спасибо

ilinof1971
ilinof1971

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Рыдванова Рая
Рыдванова Рая

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик щуки в духовке с овощами

Саша Митюрина
Саша Митюрина

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Ельхимова Оля
Ельхимова Оля

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить рыбу с овощами в духовке. Вот ).

entengero2005
entengero2005

А я готовила щуку в духовке с овощами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, katarina!!!

Кальмары, фаршированные грибами и овощами

тушки кальмаров ТМ «Магуро» - 5 шт.; цукини - 1 шт.; морковь - 1 шт.; шампиньоны - 200 г; перец болгарский - 1 шт.; соевый соус - 2 ч.л.; оливковое масло - по вкусу; перец горошком - 4 шт.; лавровый лист - 2 шт.; вода - 2 л; сметана 10% - 2 ст.л....

15 мин

Минтай с овощами под сметанной шапочкой

Прекрасная запеканка получается из филе минтая. А в сочетании с овощами, зеленью и в заливке из сметаны с сыром просто пальчики оближешь. Даже те, кто не любит рыбу, съедят все без остатка. Приучаю своих домочадцев к здоровому питанию, стараюсь чаще кормить рыбой, чем мясом. Поэтому приходится экспериментировать...

1 ч 10 мин

Семга с овощами в соусе Терияки

Семга 300-400 гр. (3 куска); лук репчатый - 1 головка; 3-4 зубчика чеснока; морковь - 2-3 шт.; помидоры черри - 5-7 шт.; спаржевая фасоль - 200 г; перец болгарский - 2-3 шт.; любимые приправы, зелень, черный перец, соус " Терияки" или соевый соус; сок 1/2 лимона или уксус; 1 ч. ложка мёда; розмарин...

40 мин

Кальмары тушеные с овощами

Кальмар — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Томаты в собственном соку — 1 стак.; Соевый соус — 1 ст.л.; Зелень; Листья салата — 1-2 шт.; Кипяток — 1 стак.; Растительное масло; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...

50 мин

Тушеные кальмары с овощами

Очень быстрая и яркая горячая закуска из кальмаров, шампиньонов и перца. Можно подать с гарниром или в качестве самостоятельного блюда....

15 мин

Лосось с овощами в тесте

Для приготовления этого блюда можно использовать любые овощи: цукини, баклажаны, болгарский перец, грибы. Это разнообразит ваше блюдо и каждый раз будет радовать вас новыми вкусовыми сочетаниями....

60 мин

Рыба с овощами в духовке

рыба 200 г; картофель 1 шт.; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; лимонный сок 2 ст.л.; петрушка 3 веточка; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; масло оливковое 1 ст.л....

40 мин