автор lyuda
На фото минтая с овощами под сметанной шапочкой
Калорий: 429 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Прекрасная запеканка получается из филе минтая. А в сочетании с овощами, зеленью и в заливке из сметаны с сыром просто пальчики оближешь. Даже те, кто не любит рыбу, съедят все без остатка. Приучаю своих домочадцев к здоровому питанию, стараюсь чаще кормить рыбой, чем мясом. Поэтому приходится экспериментировать с разнообразными рецептами. Вот один из них, попробуйте.
Наразаем овощи, рыбу пластинами.
Натираем на крупной терке сыр.
Опускаем картофель в кипящую подсоленную воду и готовим 2 минуты. Добавляем морковь и готовим еще 2 минуты и сливаем воду.
Укладываем слоями сначала картофель (кладем внахлест).
Затем слой моркови и лука.
Следующий слой помидоров с зеленью.
А теперь укладываем кусочки рыбы и снова овощи в обратном порядке.
Самый верхний слой плотно уложенный картофель.
Готовим заливку для вкусной корочки на нашей запеканке: обжариваем муку, высыпаем ее в сметану, добавляем половину тертого сыра. Добавляем соль, перец.
Отправляем форму в духовку, разогретую до 220 С. Как только подрумянится сыр, уменьшаем температуру до 180 С и накрываем блюдо фольгой. Готовим еще 30 минут.
Подаем немедленно, укладывая на тарелки все слои запеканки. Приятного аппетита!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Ой, lyuda.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Сделала рыбу с овощами в духовке. Всем советую!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Lyuda, отличный рецепт минтая с овощами под сметанной шапочкой
спасибо за идейку
Спасибо!
Очень замечательный рецепт минтая с овощами под сметанной шапочкой.
Очень давно приметила этот рецептик минтая с овощами под сметанной шапочкой.
Получилось просто чудесно!
lyuda спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рыба, тушенная в томате с овощами, родом из СССР. Ее можно предварительно обжарить или приготовить на пару, а потом прогреть с овощами....
30 мин
Кальмар — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Томаты в собственном соку — 1 стак.; Соевый соус — 1 ст.л.; Зелень; Листья салата — 1-2 шт.; Кипяток — 1 стак.; Растительное масло; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
50 мин
Очень быстрая и яркая горячая закуска из кальмаров, шампиньонов и перца. Можно подать с гарниром или в качестве самостоятельного блюда....
15 мин
Для приготовления этого блюда можно использовать любые овощи: цукини, баклажаны, болгарский перец, грибы. Это разнообразит ваше блюдо и каждый раз будет радовать вас новыми вкусовыми сочетаниями....
60 мин
рыба 200 г; картофель 1 шт.; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; лимонный сок 2 ст.л.; петрушка 3 веточка; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; масло оливковое 1 ст.л....
40 мин
Если уж вы собрались устроить рыбный ужин, то самое лучшее, что можно для него приготовить - это щуку в духовке с овощами. Поверьте, такое потрясающее блюдо придется по вкусу всем без исключения....
90 мин
Ну и красота минтай с овощами под сметанной шапочкой!!!
Обязательно попробую сделать!