Минтай в духовке
автор Глазкова Зина 
На фото минтая в духовке
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 670 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Минтай в духовке получается очень нежным и вкусным. Рецепт запеченного минтая порадует вас быстротой приготовления, а результат удивит даже опытных хозяек.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, рецепты в духовке.
Ингредиенты:
- 0,5 кг филе минтая
- 200 г кабачка
- 4 помидора черри или 1 крупный помидор
- 1 луковица
- пол-лимона
- 2 ст.л. оливкового масла (можно заменить другим растительным)
- 2-3 ч.л. бальзамического уксуса
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Лук очистить и также порезать полукольцами. В небольшой емкости соединить оливковое масло, уксус, лук, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Филе минтая промыть и обсушить, обмазать с обеих сторон полученным маринадом и сложить в миску.
-
Оставить минтай мариноваться на полчаса в комнатной температуре. Кабачок тщательно вымыть и при необходимости очистить от кожуры. Если вы используете молодой кабачок или цуккини - чистить его не нужно. Порезать кабачок тонкими полукольцами.
-
Помидоры порезать на половинки (крупный помидор можно порезать тонкими полукружками). Лимон порезать тонкими полукружками и очистить их от косточек. Духовку разогреть до 200С, форму для запекания застелить фольгой.
-
Выложить в форму ровным слоем кабачок и помидоры, сверху положить минтай вместе с маринадом. Выложить поверх филе дольки лимона и отправить все в разогретый духовой шкаф.
-
Запекать минтая в духовке при указанной температуре 20 минут. Вынуть форму и оставить ее на несколько минут остывать. Разложить минтая по тарелкам и подавать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Глазкова, спасибо за рецепт минтая в духовке! Обязательно приготовлю :)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
У девочек встречала похожие рецепты: tastyrecipe.ru/goryachee/ryba/ryba-s-ovoschami-v-dukhovke.
Мы тоже недавно первый раз делали минтая в духовке.
Спасибо большое за рецепт минтая в духовке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить минтая в духовке…
Все, начну прямо сегодня!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо, очень понравилось оформление минтая в духовке!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать минтая в духовке)))
Глазкова, это просто волшебный рецепт!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Глазкова за прекрасный рецепт!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Глазкова!
Глазкова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А минтай в духовке — это очень вкусно!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Обязательно попробую минтая в духовке, это вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт минтая в духовке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я тоже делала минтая в духовке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Прекрасная запеканка получается из филе минтая. А в сочетании с овощами, зеленью и в заливке из сметаны с сыром просто пальчики оближешь. Даже те, кто не любит рыбу, съедят все без остатка. Приучаю своих домочадцев к здоровому питанию, стараюсь чаще кормить рыбой, чем мясом. Поэтому приходится экспериментировать...
1 ч 10 мин
Очень интересный рецепт приготовления кальмаров, фаршированных шампиньонами, рисом и луком, в сметанном соусе, в духовке....
1 ч
Прекрасное, сытное и очень аппетитное домашнее блюдо.Моя приятельница готовит вкуснейшего фаршированного судака в духовке. В принципе, я не очень люблю судака - он несколько суховат, но в таком виде он просто шикарен! Ведь начинка его - одно удовольствие, а не еда! Я пробовала это блюдо приготовить сама,...
1 ч
Треска с картофелем в духовке блюдо очень вкусное и красивое. Так как я люблю рыбу, я часто готовлю треску в духовке. Это гораздо полезнее, чем рыбу жарить. Вот вам мой рецепт, которым я пользуюсь....
60 мин
рыба 200 г; картофель 1 шт.; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; лимонный сок 2 ст.л.; петрушка 3 веточка; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; масло оливковое 1 ст.л....
40 мин
Если уж вы собрались устроить рыбный ужин, то самое лучшее, что можно для него приготовить - это щуку в духовке с овощами. Поверьте, такое потрясающее блюдо придется по вкусу всем без исключения....
90 мин
Рыба, приготовленная в кляре в духовке, - нежное блюдо, которое обычно нравится всем. Кляр может быть разным: густым, острым, сырным. Рыбу в кляре жарят на сковороде, во фритюрнице или в духовке....
30 мин
Я делала минтая в духовке, мне понравилось.
Даже сестре, которая минтая в духовке не любит,понравилось!