Креветки, кальмары и картофель с чесноком и сыром пармезан
автор Таня (Jennifer) 
На фото креветок, кальмаров и картофель с чесноком и сыром пармезан
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 301 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 9 порций. Готовое блюдо содержит около 301 ккал.
Ингредиенты:
Жареные кальмары:
- яйцо
- мука
- соль (по вкусу)
- паприка (по вкусу)
- острый красный молотый перец (по вкусу)
- кольца кальмара
Жареные креветки:
- креветки
- сливочное и оливковое масло 1:1
- соль по вкусу
- итальянские приправы
Картофельное пюре с чесноком и сыром пармезан (на 4 крупные картошки):
- 2-3 зубчика чеснока
- 1/3 стак. сыра пармезан
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1/2 стак. горячего молока
- соль, перец по вкусу.
Как приготовить
-
Кольца кальмара обмакнуть в яйцо, обвалять в муке с солью и специями и жарить в подсолнечном масле.
-
Перевернуть и достать на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
-
Чтобы кальмары получились не резиновыми, прогревайте очень хорошо сковороду с маслом на самой высокой температуре.
-
Подавать с соусом для морепродуктов или/и кусочками лимона.
-
Креветки очистить от панциря, оставив хвост.
-
На сковородке разогреть масло (небольшое количество, так, чтобы дно было покрыто) с приправами.
-
Жарить креветки 3 минуты.
-
Картофель отварить вместе с очищенным чесноком с подсоленной воде.
-
Пюрировать вместе с маслом, молоком.
-
Добавить сыр, хорошо перемешать.
-
Если надо, то добавить еще соль и перец по вкусу.
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо, Таня за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Кульно
Девочки, вот отличная тема кальмары тушеные. Заглядывайте.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать креветок, кальмаров и картофель с чесноком и сыром пармезан на её день рождения:)))
Таня, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт креветок, кальмаров и картофель с чесноком и сыром пармезан!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Таня, рецепт замечательный! Спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо Таня…)
креветок, кальмаров и картофель с чесноком и сыром пармезан только начала готовить:)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Я с дочкой делаем креветок, кальмаров и картофель с чесноком и сыром пармезан. Довольно вкусно выходит :)
тушки кальмаров ТМ «Магуро» - 5 шт.; цукини - 1 шт.; морковь - 1 шт.; шампиньоны - 200 г; перец болгарский - 1 шт.; соевый соус - 2 ч.л.; оливковое масло - по вкусу; перец горошком - 4 шт.; лавровый лист - 2 шт.; вода - 2 л; сметана 10% - 2 ст.л....
15 мин
Креветки - 700 г; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 30 г; Зелень укропа; Лавровый лист - 2-3 шт.; Лимон - половинка; Соль - 2 ч.л.; Черный молотый перец...
15 мин
Очень интересный рецепт приготовления кальмаров, фаршированных шампиньонами, рисом и луком, в сметанном соусе, в духовке....
1 ч
Не так давно, попробовав в японском ресторане креветки в соусе, решила, что сама смогу сделать такие же. Появилась возможность, но не было креветок, так что взяла кальмары. Получилось очень неплохо, почти китайская кухня)...
30 мин
Узнай как приготовить кальмаров вкусно!Кальмары в чесночном соусе обладают пикантным вкусом и приятным ароматом. Не стоит сразу добавлять в соус весь уксус. Лучше добавить половину, а потом довести до своего вкуса. Это же касается и сахара. Уксус можно взять не только винный, но и яблочный или вовсе...
1 ч
Кальмар — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Томаты в собственном соку — 1 стак.; Соевый соус — 1 ст.л.; Зелень; Листья салата — 1-2 шт.; Кипяток — 1 стак.; Растительное масло; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
50 мин
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!