Кальмары в медово-соевом соусе
автор Danechka 
На фото кальмары в медово-соевом соусе
Не так давно, попробовав в японском ресторане креветки в соусе, решила, что сама смогу сделать такие же. Появилась возможность, но не было креветок, так что взяла кальмары. Получилось очень неплохо, почти китайская кухня)
Ингредиенты:
- горчица дижонская - 15 банок
- мед - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- чеснок - 2 стак.
- кальмары - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
-
Смешать в мисочке до однородности соевый соус, горчицу, мед, выдавленный чеснок.
-
Кальмары очистить, порезать кому как нравится. У меня были полосочки.
-
Разогреть в сковороде масло, бросить кальмары, через минуту вылить соус. Выпаривать, постоянно помешивая, почти до карамелизации. Главное не передержать, чтобы кальмары не стали резиновыми.
Комментарии к рецепту
Danechka, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Danechka вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить кальмаров в медово-соевом соусе.
О результате напишу позже.
Сегодня проводила эксперимент: готовила tastyrecipe.ru/goryachee/ryba/krevetki-v-soevom-souse. Приятного аппетита!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Супер все получилось
Какой интересный рецепт кальмаров в медово-соевом соусе:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Кальмары 1 кг; Молоко 250 мл; Портвейн 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Перец черный молотый 1 ч.л....
20 мин
тушки кальмаров ТМ «Магуро» - 5 шт.; цукини - 1 шт.; морковь - 1 шт.; шампиньоны - 200 г; перец болгарский - 1 шт.; соевый соус - 2 ч.л.; оливковое масло - по вкусу; перец горошком - 4 шт.; лавровый лист - 2 шт.; вода - 2 л; сметана 10% - 2 ст.л....
15 мин
Очень интересный рецепт приготовления кальмаров, фаршированных шампиньонами, рисом и луком, в сметанном соусе, в духовке....
1 ч
Вместо растительного масла можно взять кунжутное. Вкус этого масла очень хорошо будет сочетаться со вкусом меда....
30 мин
Узнай как приготовить кальмаров вкусно!Кальмары в чесночном соусе обладают пикантным вкусом и приятным ароматом. Не стоит сразу добавлять в соус весь уксус. Лучше добавить половину, а потом довести до своего вкуса. Это же касается и сахара. Уксус можно взять не только винный, но и яблочный или вовсе...
1 ч
Кальмар — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Томаты в собственном соку — 1 стак.; Соевый соус — 1 ст.л.; Зелень; Листья салата — 1-2 шт.; Кипяток — 1 стак.; Растительное масло; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
50 мин
Очень быстрая и яркая горячая закуска из кальмаров, шампиньонов и перца. Можно подать с гарниром или в качестве самостоятельного блюда....
15 мин
Нежно и оригинально!
спасибо, Danechka!