Фаршированные кальмары в духовке
автор eremail1974 
На фото фаршированных кальмаров в духовке
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 107 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень интересный рецепт приготовления кальмаров, фаршированных шампиньонами, рисом и луком, в сметанном соусе, в духовке.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты в духовке.
Ингредиенты:
- Кальмар маленький - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Рис варенный - 1 стак.
- Масло растительное - 20 мл
- Сметана 15% - 400 мл
- Соль - 1,5 ч.л.
Как приготовить
-
Простой рецепт приготовления фаршированных кальмаров в духовке. Тушки кальмаров лучше всего брать маленькие, на одну порцию. Я их фаршировала грибами с рисом, но вариант начинки можно менять по своему усмотрению и вкусу.
-
Для начала подготовьте ингредиенты по списку (см. фото)
-
Репчатый лук почистить и нарезать кубиком, грибы помыть и нарезать небольшими кубиками. Обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности. Добавить соль по вкусу.
-
Готовые грибы с луком остудить.
-
Тушки кальмаров очистить от внутренностей. Облить кипятком и снять пленку. Кальмар должен быть целыми тушками, не повредите при чистке. Посыпать тушки чуть-чуть солью.
-
Остывшие грибы соединить с вареным рисом, добавить соль и перемешать.
-
Начинить тушки кальмаров смесью грибов и риса. Положить в форму для запекания.
-
Залить кальмары сметаной и поставить в разогретую духовку. Температура 200 градусов.
-
Запекать кальмары 20 минут. Готовые кальмары достать из духовки.
-
Подавать фаршированных кальмаров, запеченных в сметанном соусе, в духовке, украсив зеленью.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить фаршированных кальмаров в духовке
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Я приготовила фаршированных кальмаров в духовке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Жареные кальмары:; яйцо; мука; соль (по вкусу); паприка (по вкусу); острый красный молотый перец (по вкусу); кольца кальмара; Жареные креветки:; креветки; сливочное и оливковое масло 1:1; соль по вкусу; итальянские приправы; Картофельное пюре с чесноком и сыром пармезан (на 4 крупные картошки):; 2-3...
30 мин
Кальмары 1 кг; Молоко 250 мл; Портвейн 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Перец черный молотый 1 ч.л....
20 мин
Помидоры 2 шт.; Кальмары 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Сладкий красный лук 1 головка; Перец чили 1 шт.; Тертый имбирь 1/2 чайной ложки; Кинза 3 стебля; Лимонный сок 7 столовых ложек; Рыбный соус 1 ч.л.; Манго 1 стак.; Сахар 1/2 стак.; Вода 1/2 стак.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
тушки кальмаров ТМ «Магуро» - 5 шт.; цукини - 1 шт.; морковь - 1 шт.; шампиньоны - 200 г; перец болгарский - 1 шт.; соевый соус - 2 ч.л.; оливковое масло - по вкусу; перец горошком - 4 шт.; лавровый лист - 2 шт.; вода - 2 л; сметана 10% - 2 ст.л....
15 мин
Не так давно, попробовав в японском ресторане креветки в соусе, решила, что сама смогу сделать такие же. Появилась возможность, но не было креветок, так что взяла кальмары. Получилось очень неплохо, почти китайская кухня)...
30 мин
Узнай как приготовить кальмаров вкусно!Кальмары в чесночном соусе обладают пикантным вкусом и приятным ароматом. Не стоит сразу добавлять в соус весь уксус. Лучше добавить половину, а потом довести до своего вкуса. Это же касается и сахара. Уксус можно взять не только винный, но и яблочный или вовсе...
1 ч
Кальмар — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Томаты в собственном соку — 1 стак.; Соевый соус — 1 ст.л.; Зелень; Листья салата — 1-2 шт.; Кипяток — 1 стак.; Растительное масло; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
50 мин
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, eremail1974, рецептам.