Фаршированные кальмары гриль под соусом из манго
автор lera 
На фото фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 789 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 789 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- Помидоры 2 шт.
- Кальмары 2 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Сладкий красный лук 1 головка
- Перец чили 1 шт.
- Тертый имбирь 1/2 чайной ложки
- Кинза 3 стебля
- Лимонный сок 7 столовых ложек
- Рыбный соус 1 ч.л.
- Манго 1 стак.
- Сахар 1/2 стак.
- Вода 1/2 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Для заправки в блендере измельчить 1 чили, несколько листочков кинзы, 5 столовых ложек лимонного сока, рыбный соус и 2 чайные ложки сахара до однородного состояния. Выложить в емкость и поставить до подачи в холодильник.
-
Для соуса из манго в чистом блендере измельчить 1 стакан мякоти манго, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана воды и 1 столовую ложку лимонного сока. Выложить массу в небольшой сотейник, довести до кипения и оставить выпариваться в течение 4-5 минут.
-
Тем временем, измельчить кубиками помидор, огурец и лук. В небольшой миске смешать овощи, имбирь, приправить солью и перцем. Добавить немного заправки. Оставить 2 столовые ложки салата для подачи. Нафаршировать кальмары салатом из овощей и скрепить концы при помощью зубочистки. Выжать на кальмары немного лимонного сока и обжарить на гриле.
-
На тарелки выложить немного соуса из манго в центр, затем по ложке салата и сверху обжаренный кальмар. Украсить свежей зеленью.
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго разочаровал.
Никому не понравилось(
Удобная у вас инструкция по приготовлению фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго получилась
У меня фаршированные кальмары гриль под соусом из манго прямо как на картинке!
получилось шикарно, lera спасибо за рецептик!!!
Lera, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Фотки очень аппетитные, как в в кальмарах тушеных.
Я тоже обожаю фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго
но сама делала только один раз.
Lera, огромное спасибо за фаршированных кальмаров гриль под соусом из манго!
Получилось с первого раза.
Думаю, очень вкусно.
Такое вот блюдо в индийском стиле Тандоори - это индийская смесь специй, я ее легко нашла в индийском магазине. Ее можно приготовить и дома, измельчив в ступке необходимые ингредиенты, а они довольно простые и легко доступны: кориандр, соль, пажитник (fenugreek), кумин, корица, чили, черный перец, имбирь,...
40 мин
тушки кальмаров ТМ «Магуро» - 5 шт.; цукини - 1 шт.; морковь - 1 шт.; шампиньоны - 200 г; перец болгарский - 1 шт.; соевый соус - 2 ч.л.; оливковое масло - по вкусу; перец горошком - 4 шт.; лавровый лист - 2 шт.; вода - 2 л; сметана 10% - 2 ст.л....
15 мин
Креветки-гриль с соусом "Тропикана" - очень вкусная закуска из королевских креветок с нежнейшим, очень гармоничным и приятным на вкус соусом. Подать такие креветки можно на праздник, коктейльную вечеринку или на романтический ужин, равнодушных не останется, поверьте!Креветки для этой закуски лучше взять...
1 ч 15 мин
Очень интересный рецепт приготовления кальмаров, фаршированных шампиньонами, рисом и луком, в сметанном соусе, в духовке....
1 ч
Не так давно, попробовав в японском ресторане креветки в соусе, решила, что сама смогу сделать такие же. Появилась возможность, но не было креветок, так что взяла кальмары. Получилось очень неплохо, почти китайская кухня)...
30 мин
Узнай как приготовить кальмаров вкусно!Кальмары в чесночном соусе обладают пикантным вкусом и приятным ароматом. Не стоит сразу добавлять в соус весь уксус. Лучше добавить половину, а потом довести до своего вкуса. Это же касается и сахара. Уксус можно взять не только винный, но и яблочный или вовсе...
1 ч
Кальмар — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Томаты в собственном соку — 1 стак.; Соевый соус — 1 ст.л.; Зелень; Листья салата — 1-2 шт.; Кипяток — 1 стак.; Растительное масло; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу...
50 мин
Lera!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.