Рагу из кролика с оливками
автор Обловатная Антонина 
На фото рагу из кролика с оливками
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 395 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 395 ккал. И все это мы будем тушить.
Ингредиенты:
- Кролик 1 шт.
- Масло оливковое 6 ст.л.
- Розмарин 2 веточки
- Шалфей 2 веточки
- Чеснок 4 зубчика
- Перец (острый красный) 1 стручок
- Вино белое 200 мл
- Бульон куриный (или из птицы) 250 мл
- Лимон 1 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Оливки 100 г
- Соль
- Перец
- Корица
Способ приготовления:
Тушить
Как приготовить
-
Кролика разделать на 8 частей.
-
Натереть их солью, перцем и обжарить в оливковом масле.
-
Добавить зелень.
-
Зубчики чеснока очистить и разрезать пополам.
-
Стручок острого перца нарезать мелкими кубиками.
-
И то, и другое добавить к мясу.
-
Туда же влить вино и бульон.
-
Лимон нарезать ломтиками и добавить к мясу.
-
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 1 часа.
-
Снять с помидоров кожицу и нарезать крупными кусками.
-
Добавить к мясу за 30 минут до готовности.
-
За 10 минут до готовности добавить оливки.
-
Приправить рагу солью, перцем и корицей.
-
Подробнее о блюдах из кролика
На заметку:
Рагу из кролика с оливками
Смотрите и пробуйте приготовить рагу из кролика с оливками
Комментарии к рецепту
Делаю рагу из кролика с оливками который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Обловатная, спасибо огромное за рецепт рагу из кролика с оливками!
делаю уже 5-й раз!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Девочки, рагу из кролика с оливками объедение.
Супер.
Обловатная большое спасибо!!!
Надо будет сделать рагу из кролика в вине с тальятелле. Должно получиться классно.
Рагу из кролика с оливками — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Как же аппетитно.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Вкусно
Рецепт весьма кстати!
Мой любимый человек очень любит рагу из кролика с оливками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Получилось отменно!
Обловатная, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Именно рагу из кролика с оливками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Обловатная!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рагу из кролика с оливками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Настал черед вторых блюд в нашем итальянском меню. Предлагаю попробовать блюдо из кролика в красном итальянском вине, с овощами и ароматным розмарином и гарниром из тальятелле. Бокал красного сухого вина как нельзя лучше дополнит такой обед! Boun appetito!...
45 мин
Мясо кролика великолепно усваивается нашим организмом. Оно насыщено магнием, калием и витаминами группы В. Мясо кролика очень питательное и вкусно, а также его советуют врачи как диетическое....
120 мин
Предлагаю приготовить универсальное и очень сытное блюдо, которым можно побаловать даже самых взыскательных гостей. Кролика предварительно нужно разобрать и немного вымочить в холодной воде....
120 мин
Полезное и вкусное блюдо для всей семьиМясо кролика с добавлением сметаны получается очень мягким и нежным. По желанию можно добавить молоко или сливки. Рагу с мясом и овощами - это вполне самостоятельное блюдо, которое можно дополнить свежим салатом....
1 ч
Потрясающе вкусное и ароматное рагу надолго поселится в вашем меню!Вкусно, легко, сытно....
50 мин
Картофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных дней....
60 мин
Рагу по-венгерски - сытная и вкусная пища, простая и полезная. Исторически рагу - это меню крестьян. Блюдо готовится долго, сначала тушится мясо, как правило, говядина, а затем добавляются овощи....
120 мин
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))