Рагу из кролика с овощами

автор ksyusha96 ksyusha96

Рецепт рагу из кролика с овощами

На фото рагу из кролика с овощами

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 3 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 111 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Полезное и вкусное блюдо для всей семьи

Мясо кролика с добавлением сметаны получается очень мягким и нежным. По желанию можно добавить молоко или сливки. Рагу с мясом и овощами - это вполне самостоятельное блюдо, которое можно дополнить свежим салатом.

Ингредиенты:

  • Кролик - 350 г
  • Картошка - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Пшеничная мука - 50 г
  • Подсолнечное масло - 30 мл
  • Вода - 250 мл
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовить необходимые продукты. Очистить овощи от шкурки и промыть водой.

  2. Луковицы порезать полукольцами, а чеснок измельчить кружочками.

    рагу из кролика с овощами
  3. Морковь натереть на крупной терке.

    рагу из кролика с овощами
  4. На масле обжарить морковь, чеснок и лук.

    рагу из кролика с овощами
  5. Картошку порезать кубиками.

    рагу из кролика с овощами
  6. Филе кролика порезать крупными кусочками.

    рагу из кролика с овощами
  7. Обвалять в просеянной муке мясо.

    рагу из кролика с овощами
  8. Обжарить мясо на сковороде с добавлением масла в течение 5 минут.

    рагу из кролика с овощами
  9. Добавить к моркови с луком картошку и кролика.

    рагу из кролика с овощами
  10. Налить воду, насыпать специи и соль. Добавить сметану и слегка перемешать.

    рагу из кролика с овощами
  11. Добавить порезанную петрушку. Размешать и тушить на медленном огне 45 минут под крышкой.

    рагу из кролика с овощами
  12. Перед подачей к столу горячее рагу из кролика переложить в глубокую миску, можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

    рагу из кролика с овощами

Смотрите и пробуйте приготовить рагу из кролика с овощами

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Курдалёва Маргарита
Курдалёва Маргарита

Я делала рагу из кролика с овощами к приезду родственников.Все съели!!!

Булгакова Дина
Булгакова Дина

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

serkina_92
serkina_92

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

aska
aska

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Юлия Бантеева
Юлия Бантеева

Круто

Кристина Елисеева
Кристина Елисеева

Прочитала, надо попробовать.

Вистингаузен Лера
Вистингаузен Лера

Нашла на сайте замечательный рецепт рагу из кролика в вине с тальятелле.

anendi
anendi

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

tureds
tureds

Ksyusha96, замечательный рецепт рагу из кролика с овощами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

valentina
valentina

Ksyusha96, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рагу из кролика с овощами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

ilalyo2002
ilalyo2002

Вкусно как у мамы!

Мыскова Гала
Мыскова Гала

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

basenkova_84
basenkova_84

Мой парень просто обожает рагу из кролика с овощами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

usham
usham

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рагу из кролика с овощами. Вот я ему и приготовлю.

hendedon
hendedon

Спасибо огромное за рецепт, ksyusha96!
рагу из кролика с овощами просто супер.
Все мои подруги делают теперь рагу из кролика с овощами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

yuliya
yuliya

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка

Летом на выходные я запекаю на мангале много овощей - баклажанов, болгарского перца и помидор, затем очищаю от кожицы (а перец еще от семян), складываю в контейнер и убираю в холодильник. Такие овощи можно просто подавать в качестве закуски, а можно добавлять их в различные блюда, как, например, в летнее...

60 мин

Рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале

На выходных мы частенько делаем что-то на мангале, по мимо прочего, я запекаю 1,5-2 кг овощей (баклажан, помидор и болгарских перцев), складываю в контейнер с крышкой и ставлю в холодильник. На неделе множество блюд можно украсить ароматом дымка при помощи эих овощей, например, рагу с говядиной и овощами,...

45 мин

Нежное рагу из курицы с овощами и перловкой

И снова я обращаю свое и ваше внимание на непопулярную крупу - перловку. На этот раз она будет не гарниром и не в супе. А в составе рагу с курицей и цветной капустой. И вы знаете - она прекрасно вписывается в блюдо и придает ему изюминку и особую консистенцию. Даже нелюбители перловки сказали, что им...

50 мин

Рагу из кролика в вине с тальятелле

Настал черед вторых блюд в нашем итальянском меню. Предлагаю попробовать блюдо из кролика в красном итальянском вине, с овощами и ароматным розмарином и гарниром из тальятелле. Бокал красного сухого вина как нельзя лучше дополнит такой обед! Boun appetito!...

45 мин

Куриное рагу с овощами и рисом

Рис 1 стак.; Куриное филе 500 г; Помидоры 3 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Красный лук 2 шт.; Петрушка 1/2 пучка; Растительное масло 2 стак....

40 мин

Рагу из кролика в мультиварке

Мясо кролика великолепно усваивается нашим организмом. Оно насыщено магнием, калием и витаминами группы В. Мясо кролика очень питательное и вкусно, а также его советуют врачи как диетическое....

120 мин

Рагу из кролика с картофелем

Предлагаю приготовить универсальное и очень сытное блюдо, которым можно побаловать даже самых взыскательных гостей. Кролика предварительно нужно разобрать и немного вымочить в холодной воде....

120 мин