Летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка
автор lukashova_78 
На фото летнего рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 743 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Летом на выходные я запекаю на мангале много овощей - баклажанов, болгарского перца и помидор, затем очищаю от кожицы (а перец еще от семян), складываю в контейнер и убираю в холодильник. Такие овощи можно просто подавать в качестве закуски, а можно добавлять их в различные блюда, как, например, в летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка, благодаря чему в них появляется аромат и привкус дымка, как будто блюдо было приготовлено на мангале. Попробуйте, это очень здорово "обогащает" различные блюда.
Подборка рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- баклажан запеченный на мангале 1 шт.
- сладкий болгарский перец запеченный на мангале 1 шт.
- помидор запеченный на мангале 1 шт.
- говядина 400 г
- молодой картофель 6 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 1 зуб
- петрушка 0,5 пуч
- соль, перец (по вкусу)
Повод приготовления:
На ужин, На обед
Как приготовить
-
Говядину нарезать бруском, сложить в разогретую толстостенную кастрюлю (масла я не добавляла).
-
Добавить нарезанные лук, морковь и чеснок, тушить вместе, пока овощи не станут мягкими.
-
Картофель очистить и нарезать кубиком, добавить в кастрюлю, влить литр воды, тушить до готовности картофеля.
-
Добавить нарезанные запеченные овощи и петрушку, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой, дать закипеть и снять с огня.
-
Летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка готово, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Ну и красота летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка!!!
Обязательно попробую сделать!
Ой! Что я нашла - овощное рагу с говядиной!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо, lukashova_78, очень вкусно!
Lukashova_78, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Супер!
Спасибо за информацию!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо огромное за рецепт летнего рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо, попробую приготовить летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка супругу по вашему рецепту.
Летнего рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка просто супер, мои гости все были в восторге!!! lukashova_78, спасибо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка!!!
Еще раз спасибо!!!
Готовила вчера летнего рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за рецепт
очень люблю летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка
Делаю летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо lukashova_78 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Мой парень просто обожает летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Lukashova_78, спасибо большое, за вкусный превкусный летнее рагу с говядиной и печеными овощами с ароматом дымка!!!
Вообще, я обычно старюсь готовить блюда, в которых есть один основной ингредиент, чей вкус главенствующий, а все остальное дополняет и подчеркивает его, но только не в этом случае. летнее рагу со свининой и зеленым горошком в стручках и свежими овощами - это целая радуга летних вкусов, послевкусий и...
1 ч 30 мин
На выходных мы частенько делаем что-то на мангале, по мимо прочего, я запекаю 1,5-2 кг овощей (баклажан, помидор и болгарских перцев), складываю в контейнер с крышкой и ставлю в холодильник. На неделе множество блюд можно украсить ароматом дымка при помощи эих овощей, например, рагу с говядиной и овощами,...
45 мин
И снова я обращаю свое и ваше внимание на непопулярную крупу - перловку. На этот раз она будет не гарниром и не в супе. А в составе рагу с курицей и цветной капустой. И вы знаете - она прекрасно вписывается в блюдо и придает ему изюминку и особую консистенцию. Даже нелюбители перловки сказали, что им...
50 мин
Баклажаны 1 г; Сладкий перец 2 шт.; Молодые кабачки 2 шт.; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу; Томатная паста 2 столовые ложки; Чеснок 1 зубчик...
2 ч
Рис 1 стак.; Куриное филе 500 г; Помидоры 3 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Красный лук 2 шт.; Петрушка 1/2 пучка; Растительное масло 2 стак....
40 мин
Рагу - это замечательное блюдо, которое подойдет для ужина или обеда. Телятина тушится с картофелем, луком, морковью, томатами и кабачками. Примерное время приготовления - 1 час 30 минут....
1140 мин
говядина 30 г; картофель 3 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; баклажаны 1 шт.; кабачки 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; капуста 100 г; шампиньоны 3 шт.; чеснок 3 шт.; чили 1 щепотка; соль 1 по вкусу; перец черный 1 по вкусу; масло растительное 1 ст.л.; морковь 1 шт....
1 ч
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…