Печень в сметане
автор Наталья (хулиганочка) 
На фото печени в сметане
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 147 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Муж в очередной раз пытался доказать свое люблю - не люблю: в этот раз заявил, что не ест печень. Однако скушал, сказав, что у меня получилось необычное мясо, но вкусное.
Подборка рецептов: простой рецепт печени, классические рецепты.
Ингредиенты:
- 500 г печени телячьей
- 3 ст.л. сметаны 20%
- 1 ст.л. муки пшеничной
- 1 луковица
- соль
- чёрный перец
- растительное масло для жарки.
Как приготовить
-
Печень предварительно очень хорошо вымочить так, чтобы вся кровь вышла. Затем, удалив протоки, нарезать на маленькие кусочки.
-
Обжарить на растительном масле примерно 5 минут. Затем добавить лук, нарезанный полукольцами, посолить, поперчить и продолжать жарить еще пару минут.
-
Всыпать муку, все хорошенько перемешав. Добавить сметану и еще раз перемешать. Убавить огонь и влить полстакана воды.
-
Тушить печень в сметане на слабом огне 20-30 минут.
-
Перед подачей приправить свежей зеленью петрушки и укропа.
Комментарии к рецепту
Наталья, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт печени в сметане.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Что думаете о рецептике куриной печени в сметане в мультиварке?
Мой парень просто обожает печень в сметане))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень понравился состав печени в сметане, все отлично должно сочетаться!
Это не печень в сметане!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать печень в сметане, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт печени в сметане!
Вкусная куриная печень, тушенная в сметанном соусе с овощамиКуриная печень готовится быстро и отлично сочетается со сметаной при тушении. Очень вкусной получается и сама печень, и сметанный соус, это блюдо - идеальное дополнение к макаронам, отварному картофелю или рису....
30 мин
Куриная печень готовится очень просто и быстро, а с грибами получается очень вкусной. Для домашнего ужина или обеда можно приготовить вкусное и сытное блюдо - куриную печень с маслятами в сметане. На гарнир хорошо подойдет картофельное пюре, мелкие отварные макаронные изделия, рис....
25 мин
Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!...
45 мин
Печень куриная - 500 г; Шампиньоны - 200 г; Лук-порей - 50 г; Сметана - 100 г; Подсолнечное масло - 30 мл; Мука - 1 столовая ложка; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу....
40 мин
Печень куриная - 800 г; Сметана - 400 г; Яйцо - 1 шт.; Лук репчатый - 3 шт.; Масло растительное - 50 мл; Соль и перец - по вкусу; Мука...
45 мин
Для того чтобы печень получилась очень нежная, сочная и невероятно вкусная ее нужно тушить в сметане. Так мы и сделаем и приготовим отличнейший ужин для всей семьи....
90 мин
Мне кажется, должно быть очень вкусно!