Печень куриная в сметане
автор Нина Настина 
На фото печени куриной в сметане
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 290 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 290 ккал.
Ингредиенты:
- печень куриная 500-600 г
- сметана 100-150 г
- лук 1 шт.
- мука 1/2 стак.
- масло растительное 3-4 ст.л.
- куриный бульон 1 стак.
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Как приготовить
-
Куриная печень в сметане готовится легко и быстро. Это блюдо в сочетании с любым гарниром отлично разнообразит ежедневное меню каждой семьи. Подготовить ингредиенты.
-
Печень разморозить, промыть холодной водой, очистить от остатков жира, сосудов и т. д.
-
Нарезанную небольшими полосками (или кусочками) печень обвалять в муке.
-
Выложить обваленную в муке печень на сковороду с разогретым маслом. Обжарить на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут.
-
Добавить к печени нарезанный репчатый лук, обжарить в течение 2 3 минут.
-
Выложить в сковороду сметану, перемешать и дать печени потушиться (под крышкой) еще 5 минут.
-
Затем влить в сковороду стакан куриного бульона (можно и кипяченой воды), посолить, добавить щепотку черного молотого перца (или других специй), размешать, довести до кипения, убавить огонь до минимума.
-
Потушить печень в сметанном соусе минут 10 до загустения. В конце готовки добавить пару лавровых листов.
-
Подавать печень с гарниром картофельным пюре или рассыпчатой кашей. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Нина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех печени куриной в сметане.
Я тоже делала печень куриную в сметане.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я печень куриную в сметане ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
А я также заинтересовалась куриной печенью в сметане в мультиварке.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но печень куриная в сметане, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо тебе, Нина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Только закончила приготовление печени куриной в сметане.
Спасибо!
Не умею готовить в принципе вообще, а печень куриную в сметане сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
печень куриную в сметане съели за один присест!
Нина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Нина, ты сама их придумала рецепт печени куриной в сметане?
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Вкусная куриная печень, тушенная в сметанном соусе с овощамиКуриная печень готовится быстро и отлично сочетается со сметаной при тушении. Очень вкусной получается и сама печень, и сметанный соус, это блюдо - идеальное дополнение к макаронам, отварному картофелю или рису....
30 мин
Куриная печень готовится очень просто и быстро, а с грибами получается очень вкусной. Для домашнего ужина или обеда можно приготовить вкусное и сытное блюдо - куриную печень с маслятами в сметане. На гарнир хорошо подойдет картофельное пюре, мелкие отварные макаронные изделия, рис....
25 мин
Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!...
45 мин
Печень куриная - 500 г; Шампиньоны - 200 г; Лук-порей - 50 г; Сметана - 100 г; Подсолнечное масло - 30 мл; Мука - 1 столовая ложка; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу....
40 мин
Печень куриная - 800 г; Сметана - 400 г; Яйцо - 1 шт.; Лук репчатый - 3 шт.; Масло растительное - 50 мл; Соль и перец - по вкусу; Мука...
45 мин
Для того чтобы печень получилась очень нежная, сочная и невероятно вкусная ее нужно тушить в сметане. Так мы и сделаем и приготовим отличнейший ужин для всей семьи....
90 мин
Оооочень вкусно получилось