автор Алена Сердцева
На фото говяжьей печени в сметане
Калорий: 815 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 815 ккал. Повод: обед, ужин, 8 марта, семейный праздник. И все это мы будем жарить.
Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Обед, Ужин, 8 Марта, Семейный праздник
Печень промыть, снять пленки и вырезать протоки. Отбить слегка обратной стороной ножа. Нарезать порционными кусочками. Поперчить и посолить. Обвалять в муке и обжарить до легкого подрумянивания по минуте с каждой стороны
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета
В сотейник выкладываем слой печени, сверху часть лука
затем слой сметаны. Слегка присолить и поперчить, добавить лаврушку и перец горошком. Продолжаем выкладывать слоями печень и лук, промазывая сметаной. Добавляем сливочное масло, и если сметана не жидкая то немного водички 2-3 ст. л
на медленном огне протушить минут 15-20 под закрытой крышкой. Печень получается очень нежная. Гарнировать по вкусу (я подавала с картофельным пюре и корнишонами) Приятного аппетита!
Опачки!
Теперь братик обрадуется говяжьей печени в сметане!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала говяжью печень в сметане «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Уверена маме понравится
все любители говяжьей печени в сметане оценили!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Старый добрый рецепт.
Хотела приготовить уже сегодня tastyrecipe.ru/goryachee/pechen/marinovannaya-govyazhya-pechen и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать говяжью печень в сметане, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Алена, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Сделала говяжью печень в сметане всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Иду пробовать…
Спасибо Алена, ты меня спасла!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала говяжью печень в сметане.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Алена, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Vkysno, spasibo.
Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!...
45 мин
Простой рецепт приготовления говяжьей печени. Блюдо готовится в 2 этапа, сначала печень обжаривается, затем тушится в сметане....
30 мин
Печень говяжья 500 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Масло растительное для жарки...
60 мин
Говяжья печень 500 г; Лук 2 шт.; Соль по вкусу; Уксус 3 столовые ложки; Вода 1 стак.; Зелень по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки...
2 ч
Рецепт блюда, как приготовить печень говяжью со сметаной, проверенный временем, а теперь и мной. Печень получается нежной и сочной, с приятным сливочным привкусом и без характерного запаха....
90 мин
Для того чтобы печень получилась мягкой и сочной, ее вымачивают в молоке, а потом тушат со сливочным соусом. Этот способ самый верный. Так не будем же от него отступать и приступим к готовке!...
70 мин
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.