Говяжья печень отварная

автор nooki nooki

Рецепт говяжьей печени отварной

На фото говяжьей печени отварной

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 21 отзыв

Калорий: 109 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Этот рецепт пополнит список простых и полезных рецептов, которые могут использоваться как при просто правильном, так и при низкокалорийном питании. Готовую печень можно использовать как ингредиент.

Подборка рецептов: простой рецепт печени,  рецепты на ужин,  простые рецепты.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Корень петрушки — 2 шт.
  • Перец горошком — 3-4 шт.
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Вода — 1 л
  • Соль — 2 ч.л.

Вегетарианство:

Рецепты Полезного Питания

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Начинаем приготовление с того, что очищаем овощи, набираем воду в кастрюлю, ставим на огонь, укладываем овощи целиком, доводим до кипения и кладем в кастрюлю печень (тоже целую). Дав закипеть, аккуратно снимаем пену, и уменьшаем огонь.

  2. Провариваем до готовности минут 15 на маленьком огне, периодически снимая пену. Совет: чтобы печень оставалась сочной и мягкой, солить ее необходимо в конце, за несколько минут до окончания варки.

  3. Готовое блюдо снимаем с огня, достаем печень. Нарезаем ее перед подачей. Можно подавать как с любым гарниром, так и с соусами.

На заметку:

  • Печень мы привыкли кушать в основном жареную или тушеную. Но этот рецепт разбивает наши представления о печени. Сваренная, она будет более здоровой и легкой для желудка, нежели если ее поджарить. Также она станет отличным дополнением к гарнирам и салатам. Также вы потом сможете перекрутить ее и сделать отличный паштет! Знакомимся с пошаговым описанием, как приготовить говяжью отварную печень, и готовим себе это прекрасное легкое блюдо!

Смотрите и пробуйте приготовить говяжью печень отварную

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
yelya
yelya

Спасибо, очень понравилось оформление говяжьей печени отварной!

ingerimy1991
ingerimy1991

Надо попробовать

edoutou
edoutou

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

yasha
yasha

Благодарю за идею. Попробую приготовить

ksyunya
ksyunya

Nooki, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Дзябко Мая
Дзябко Мая

Попробуйте приготовить маринованную говяжью печень, там все по шагам расписано.

Оля Абдрахманова
Оля Абдрахманова

Спасибо, nooki, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

lyulya80
lyulya80

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Аня Гриневская
Аня Гриневская

Спасибо, nooki!
Ваш рецепт говяжьей печени отварной всё-таки самый лучший из всех!

Коляскина Александра
Коляскина Александра

Сегодня приготовила, получилось говяжью печень отварную не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

yunger_81
yunger_81

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

asya
asya

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

alisa95
alisa95

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

yinca2004
yinca2004

А у меня говяжья печень отварная прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nooki, спасибо за рецептик!!!

ekisteas
ekisteas

Nooki, большое спасибо!

polina73
polina73

Nooki, рецепт замечательный, спасибо!

Гербер Инга
Гербер Инга

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

hedite
hedite

Прекрасный рецепт!
Лучше делать говяжью печень отварную строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

ongitear
ongitear

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Кира Вирская
Кира Вирская

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от говяжьей печени отварной!
10++++++
Это моя оценка.

Соня Измайлов
Соня Измайлов

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю говяжью печень отварную!!!
Еще раз спасибо!!!

Нежная говяжья печень в горшочках

Для сливочного вкуса в горшочки можно добавить по 1 ст. л. сметаны и свежую зелень....

50 мин

Печень говяжья, жаренная с луком

Есть многообразие рецептов жареной печени, но в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить печень говяжью, жаренную с луком. Такое блюдо является классическим исполнением и самым простым....

30 мин

Говяжья печень в мультиварке

Печень говяжья 500 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Масло растительное для жарки...

60 мин

Маринованная говяжья печень

Говяжья печень 500 г; Лук 2 шт.; Соль по вкусу; Уксус 3 столовые ложки; Вода 1 стак.; Зелень по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки...

2 ч

Печень говяжья со сметаной

Рецепт блюда, как приготовить печень говяжью со сметаной, проверенный временем, а теперь и мной. Печень получается нежной и сочной, с приятным сливочным привкусом и без характерного запаха....

90 мин

Говяжья печень в сметане

печень говяжья 1 г; лук 4 шт.; сметана 200 мл; соль и перец по вкусу; лавровый лист 1 шт.; перец горошком 5 шт.; мука 100 г; масло для жарки 6 ст.л.; масло сливочное 30 г...

40 мин

Печень говяжья в сметане

Для того чтобы печень получилась мягкой и сочной, ее вымачивают в молоке, а потом тушат со сливочным соусом. Этот способ самый верный. Так не будем же от него отступать и приступим к готовке!...

70 мин