Печень говяжья, жаренная с луком
автор engedi 
На фото печени говяжья, жаренная с луком
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 511 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Есть многообразие рецептов жареной печени, но в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить печень говяжью, жаренную с луком. Такое блюдо является классическим исполнением и самым простым.
Подборка рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку.
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Мука — 0,5 стак.
- Растительное масло — 4 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить
-
Печень промойте, отделите от пленок и прожилок. Нарежьте ее небольшими кусочками.
-
Разогрейте на сковороде масло на среднем огне.
-
В пакет высыпьте муку и опустите туда печень, хорошо потрясите, чтобы каждый кусок был муке.
-
Печень выложите жариться на сковороду по 3 минуты с каждой стороны. Когда сторона прожарится, посолите ее прямо в сковородке.
-
После того как печень будет готова и с другой стороны, опять посолите.
-
Лук нарежьте полукольцами. В отдельной сковороде разогрейте масло на среднем огне и опустите туда лук. Жарьте его до золотистого цвета. Далее опустите к луку печень и томите на тихом огне под крышкой 5 минут.
На заметку:
Печень по этому рецепту получается удивительно вкусной и ароматной. Перед подачей посыпьте печень свежей зеленью. В качестве гарниру сюда отлично подойдет картофельное пюре и салат из свежих овощей. Такую печень без сомнения можно давать детям после 3 лет, т. к. в ней содержатся полезные микроэлементы. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить печень говяжья, жаренная с луком
Комментарии к рецепту
Очень люблю печень говяжья, жаренная с луком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо engedi, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо большое, за рецепт говяжьей печени! Обязательно приготовлю.
Engedi, рецепт печени говяжья, жаренная с луком замечательный!
Спасибо!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт печени говяжья, жаренная с луком станет любимкой
хочу хочу
Так и хочется приготовить!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт печени говяжья, жаренная с луком мой любимый!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю печень говяжья, жаренная с луком)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сейчас буду готовить печень говяжья, жаренная с луком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Делаю печень говяжья, жаренная с луком уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо engedi громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Печень получается очень нежная, болгарский перец придает приятный аромат и вкус. На гарнир идеально подойдет рис или картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций....
40 мин
Чтобы сделать говяжью печень мягче и нежнее на вкус, ее нужно перед приготовлением около часа подержать в молоке....
30 мин
Хочу рассказать, как приготовить говяжью печень тушеную с луком и морковью в домашних условиях. Это отличный способ порадовать своих домочадцев чем-нибудь новеньким и вкусненьким, вам понравится!...
60 мин
Узнай еще один способ как приготовить печень вкусноГовяжью печень с луком лучше приготовить в мультиварке. В этом способе приготовления максимум преимуществ: субпродукт хорошо протушивается, не нужно долго стоять у плиты, ничего не подгорит и не выкипит. Прелесть блюда еще в том, что печень тушится в...
2 ч 40 мин
Печень говяжья 400 г; Яблоки 150 г; Лук репчатый 100 г; Уксус бальзамический 2 ст.л.; Масло растительное 30 г; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу...
20 мин
Печень говяжья 500 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Масло растительное для жарки...
60 мин
Рецепт блюда, как приготовить печень говяжью со сметаной, проверенный временем, а теперь и мной. Печень получается нежной и сочной, с приятным сливочным привкусом и без характерного запаха....
90 мин
Engedi, это просто волшебный рецепт!