Печень, тушеная в сметане

автор ofrorerer ofrorerer

Рецепт печени, тушеной в сметане

На фото печени, тушеной в сметане

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 20 отзывов

Калорий: 1702 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Получаем нежную печеночку с густой подливой.

Подборка рецептов: простой рецепт печени,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 400 г
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Вода — 100 мл
  • Соль, перец черный — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Приготовим продукты. Печень тщательно вымыть и порезать на кусочки. Если готовите свиную или говяжью печень, удалите пленки.

  2. 2. Обваливаем печень в муке.

    печень, тушеная в сметане
  3. 3. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, чтобы кровь "схватилась".

    печень, тушеная в сметане
  4. 4. Режем мелко чеснок.

    печень, тушеная в сметане
  5. 5. Добавляем к печени сметану, соль, перец черный, чеснок. Перемешиваем. Минутку прожариваем.

    печень, тушеная в сметане
  6. 6. Вливаем воду и тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.

    печень, тушеная в сметане
  7. 7. Печень, тушеная в сметане, готова, приятного!

    печень, тушеная в сметане

На заметку:

  • Таким способом можно приготовить любую печень, только время приготовления будет отличатся. Более нежная печень, например, куриная или индюшиная будет готовится 20 минут, а свиная или говяжья в два раза дольше.

Смотрите и пробуйте приготовить печень, тушеную в сметане

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Дрыганова Ольга
Дрыганова Ольга

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

edesedint
edesedint

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Тоня Рузанова
Тоня Рузанова

Обожаю печень, тушеную в сметане — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

andreevich_99
andreevich_99

Ofrorerer!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

andreevich_99
andreevich_99

УРА!!! Свершилось! Я сделала тушеную печень с луком и морковью tastyrecipe.ru/goryachee/pechen/tushenaya-pechen-s-lukom-i-morkovyu. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Васалатий Маня
Васалатий Маня

Готовила вчера печени, тушеной в сметане по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Асанова Инна
Асанова Инна

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

adlea
adlea

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

zoya
zoya

Приготовила печень, тушеную в сметане.
Обалденно вкусно!

itese
itese

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит печень, тушеную в сметане.

Сержантова Алена
Сержантова Алена

Попробую это блюдо. Спасибо!

Христина Сибиряк
Христина Сибиряк

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще печень, тушеную в сметане я не очччччень, но печень, тушеную в сметане — на пятёрку)))

Кира Вирская
Кира Вирская

Попробовала приготовить печень, тушеную в сметане.
Супер!!!
Спасибо ofrorerer!
Вы профи!

Харина Полина
Харина Полина

Вчера был день печени, тушеной в сметане.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Гуренко Каролина
Гуренко Каролина

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Диана Дараева
Диана Дараева

Прикольно получилось класс!!!

dolzhenko_82
dolzhenko_82

Ofrorerer, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Евгения Чистяк
Евгения Чистяк

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

erencen
erencen

Печень, тушеная в сметане по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

cofrallon
cofrallon

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печень, тушеную в сметане, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Говяжья печень тушеная с луком и морковью

Хочу рассказать, как приготовить говяжью печень тушеную с луком и морковью в домашних условиях. Это отличный способ порадовать своих домочадцев чем-нибудь новеньким и вкусненьким, вам понравится!...

60 мин

Тушеная куриная печень с яблоками

Очень вкусно получилось! Тонкий вкус яблок облагораживает любое блюдо, будь-то мясо или сладкая выпечка с десертом....

1 ч

Печень говяжья, тушеная в сметане

Простой рецепт приготовления говяжьей печени. Блюдо готовится в 2 этапа, сначала печень обжаривается, затем тушится в сметане....

30 мин

Тушеная печень с луком и морковью

Поделюсь с вами ну очень простым рецептом, как приготовить тушеную печень с луком и морковью. Даже новичок на кулинарном поприще справится. Горячее блюдо, которое не займет у вас много времени....

40 мин

Куриная печень тушеная в сметане

Печень куриная - 800 г; Сметана - 400 г; Яйцо - 1 шт.; Лук репчатый - 3 шт.; Масло растительное - 50 мл; Соль и перец - по вкусу; Мука...

45 мин

Куриная печень тушеная с ревенем

Хитом сезона этим летом для нашей семи стал ревень. Еще никогда я не готовила так много блюд с этими кислыми стеблями. Помимо сладких пирогов с ревенем у нас было и несладкое блюдо. А именно куриная печень тушеная с ревенем. Я отношусь к тем людям, которые могут есть печень (любую, куриную или говяжью)...

1 ч 20 мин

Печень в сметане в мультиварке

Для того чтобы печень получилась очень нежная, сочная и невероятно вкусная ее нужно тушить в сметане. Так мы и сделаем и приготовим отличнейший ужин для всей семьи....

90 мин