Печень по-царски
автор olga kovalenko 
На фото печени по-царски
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 816 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Вкусное блюдо, годится как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- лук репчатый - 500 г
- растительное масло для жарки - 3 ст.л.
- морковь - 500 г
- манная крупа - ½ стак.
- молоко - ½ стак.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- майонез - по вкусу
- куриная печень - 500 г
Как приготовить
-
Печень пропустить через мясорубку, смешать с манной крупой и молоком. Поставить в холодильник на 1 час. Посолить, поперчить по вкусу.
-
Из лука и моркови сделать зажарку.
-
На дно смазанной маслом и присыпанной сухарями формы (22-24 см) выложить половину зажарки. Посолить, поперчить.
-
Сверху выложить половину печеночной массы и полить майонезом.
-
Далее слои повторить. Оставшуюся зажарку (посолить, поперчить) и оставшуюся печенку. Украсить майонезом. Я украсила в стиле торта "Эстерхайзи" ("Паутинка"). Нарисовала круги и зубочисткой провела от центра к краям.
-
Запекать в разогретой до 180 г духовке около 1 часа.
Комментарии к рецепту
Рецепт печени по-царски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Olga, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех печени по-царски.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик печени по-царски
Девочки, любительницы печени по-царски, можно еще приготовить печень с картошкой.
Спасибо! Клевенько!
Коллега приготовила печень по-царски.
Никогда вкуснее печень по-царски не пробовала!!!
Всем советую.
Сейчас буду готовить это чудо:)
500г говяжьей печени; горчица; мука; сливочное масло; имбирь; 2 апельсина; соль; перец...
90 мин
Когда мы слышим о жарке, как правило, оказывается, что блюдо будет жирным и не полезным. А вот и нет, хочу вам рассказать, как сделать печень на сковороде. Аппетитно, вкусно и всего 164 ккал!...
20 мин
Простое блюдо для будничного обеда или ужина. К нему идеально подойдут соленые огурчики. Быстро, бюджетно, вкусно....
40 мин
Доброго настроения!Принесла попробовать вам печеночки, да под шубкой!Печень-очень, очень! полезный продукт, богата железом и т. д....
30 мин
Если вы никогда не пробовали это восхитительное сочетание - обязательно приготовьте печень по этому рецепту. Тушеная куриная печень с яблоками - это берлинский способ приготовления....
30 мин
Муж в очередной раз пытался доказать свое люблю - не люблю: в этот раз заявил, что не ест печень. Однако скушал, сказав, что у меня получилось необычное мясо, но вкусное....
30 мин
Приготовила печень по-царски на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!