Картофельные стожки с сыром и окороком
автор Инга Макарчук 
На фото картофельных стожков с сыром и окороком
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 157 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Картофельные стожки это очень сытное и ароматное блюдо, достаточно простое в приготовлении, но очень вкусное! Для приготовления картофельных стожков мне бы пригодились товары для кухни: для приготовления заливки венчик со скребком 2-в-1 Whiskle зеленый, для нарезки набор ножей Elevate Carousel в подставке и доска разделочная Chop2Pot бамбук.
Подборка рецептов: простой рецепт котлет, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- картофель - 400 г
- окорок варено-копченый - 120 г
- сливочное масло - 30 г
- фета - 30 г
- чеснок сушеный - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
- приправа для картофеля - ½ ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- кетчуп томатный - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- пшенные хлопья - 4 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками (~0,5 см) и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Затем отвар сливаем, картофель выкладываем в миску.
-
Окорок разрезаем на тонкие ломтики.
-
Смешиваем картофель с раскрошенным сыром, чесноком, топленым маслом и приправой. Добавляем по вкусу соль и перец.
-
Смазываем форму для запекания сливочным маслом и посыпаем дно пшенными хлопьями (1,5 ст. л.).
-
Выкладываем в формочки пластины картофеля, затем пластины окорока (по 2 шт. на формочку) и закрываем картофелем.
-
Приготовим сметанную заливку. Взбиваем венчиком: кетчуп, сметану, растительное масло и 2 куриных яйца. Добавляем соль и молотый перец.
-
Заливаем стожки сметанной заливкой. По небольшой щепотке посыпаем сверху пшеничными хлопьями.
-
Отправляем формочки в заранее прогретую до 180 С духовку до запекания картофеля, минут на 30.
-
Подаем картофельные стожки, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Прикольно, но сложновато для меня(
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем котлетки пробовать))))
Сочные и аппетитные котлетки с ароматным соусом!Кулинарный рецепт картофельных котлет очень прост, поэтому их могут с успехом готовить начинающие повара. Попробуйте приготовить картофельные котлеты с грибным соусом - популярную украинскую еду....
1 ч 30 мин
Котлеты из индейки с помидорами и сыром - нежные, сочные и сытные. Помидорчики можно использовать как свежие, так и высушенные на солнце в масле. Сыр - фета или брынза. Будет празднично и вкусно!...
30 мин
Картофель 600 г; яйца 1 шт.; шампиньоны 250 г; Крапива 2 ст.л.; Мята 2 ст.л.; Мука 3 ст.л.; Лук репчатый 200 г...
30 мин
Куриные котлеты получаются нежные, с пикантным вкусом сыра и чернослива....
20 мин
В этих котлетах нет ни яиц, ни хлеба. Мы готовим их из мясного фарша, в который замешиваем кубики сыра и обжаренные кусочки грибов. И жарим котлеты без панировки. Это очень вкусно....
45 мин
Картофель - 3 шт. (крупного размера); Горошек (замороженный/свежий) - 1 чашка; Репчатый лук - 1 шт.; Острый перец - 0.5 шт. свежего или молотый по вкусу; Паприка - 1 ч.л.; Гарам масала или карри - 2 ч.л.; Тмин молотый - 1 ч.л.; Корень имбиря - 1 ст.л.; Свежая зелень - по вкусу; Панировочный сухари -...
25 мин
Хотите узнать, как приготовить картофельные котлеты с брынзой, сытное блюдо для тех, кто не ест мясо? Следуйте несложным инструкциям, порадуйте себя и свою семью нежными котлетками с сыром....
60 мин
Какая вкуснятина!
Буду делать!