Голубцы в шпинате
автор Юлия Щепанковская 
На фото голубцов в шпинате
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 123 ккал
Кухня: Греческая
Сложность: Простой рецепт
Любителям шпината посвящается
Подборка рецептов: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Ингредиенты:
- фарш ассорти 700 г
- шпинат свежий 150 г
- лук репчатый 2 шт.
- петрушка свежая 0.5 пуч
- укроп свежий 0.5 пуч
- рис 100 г
- томатная паста 2 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- майонез 3 ст.л.
- горчица 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- яйцо куриное 1 шт.
- приправа для мяса по вкусу
Способ приготовления:
Тушить
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Лук почистить, помыть и натереть на средней терке
-
петрушку и укроп помыть, обсушить и мелко порезать. Рис отварить до готовности и остудить.
-
в фарш добавить зелень, лук, соль, перец, 1 ст. л. майонеза, горчицу, приправу для мяса, яйцо, рис и хорошо перемешать
-
листья шпината помыть
-
положить в дуршлаг, обдать кипятком и дать воде стечь
-
на лист шпината положить 1 ст. л. фарша
-
и закрутить (конвертик тут не делаем)
-
уложить наших зелененьких красавцев в кастрюлю
-
Томатную пасту развести водой до консистенции соуса, добавить 1 ч. л. сахара, перемешать и добавить в кастрюлю с голубцами, полить голубцы 2 ст. л. майонеза
-
залить голубцы теплой водой так, что бы они полностью были покрыты водой, посолить по вкусу и тушить минут 30 - 35 до готовности мяса и лука
-
Все наши зелененькие красавцы готовы, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться 15-20 минут
-
Накладываем в тарелку и наслаждаемся. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Да голубцы в шпинате…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать голубцы в шпинате постоянно.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Девочки, увлеклась голубцами диетическими. Готовлю каждые выходные.
Не умею готовить в принципе вообще, а голубцы в шпинате сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
голубцы в шпинате съели за один присест!
Голубцы в шпинате просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Юлия
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо Юлия, ты меня спасла!!!
Юлия, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Я сделала голубцы в шпинате, все получилось очень даже..!
Юлия, спасибо большое!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Сделала голубцы в шпинате, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Голубцы в шпинате вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
На Закарпатье это блюдо считается традиционным и представлено не только на домашней кухне, но даже в самых колоритных ресторанах. Его особенность в грибном соусе, в котором тушат голубцы....
180 мин
картофель 1 кг; капуста 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; яйца 2 шт.; масло растительное 100 г; сок томатный 2 стак.; соль и перец по вкусу...
1 ч 30 мин
Если вы любите эксперименты с любимыми блюдами, тогда попробуйте рецепт приготовления голубцов из мангольда. Сочные и нежные листья могут стать достойной альтернативой капустным....
60 мин
Голубцы на сковороде готовятся по тому же принципу, что и в кастрюле, их надо тушить в томатно-сметанной соусе со специями. Правда, соуса получается меньше, но зато он - очень насыщенный и ароматный....
120 мин
Говядина - 400 г; Рис коричневый - 1 стак.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 2 шт.; Капуста молодая - 1 шт.; Соус томатный - 3 ст.л.; Масло оливковое - 3 ст.л.; Соль морская - по вкусу; Перец ч.м. - по вкусу; Зелень - для подачи...
1 ч 20 мин
Вкусные домашние квашеные овощные голубцы по-корейски с морковью. Отличная недорогая закуска на каждый день....
30 мин
капуста белокочанная — 300 г; баранина — 240 г; лук репчатый — 2 шт.; рис — 40 г; морковь — 1 шт.; бульон — 600 мл; хлеб белый — 20 г; пюре томатное — 60 г; петрушка; масло сливочное; масло растительное; лимон — 1 шт.; острый красный перец; соль...
1 ч 10 мин
Юлия, спасибо большое, за вкусный превкусный голубцы в шпинате!!!