Голубцы на сковороде

автор glazkova_76 glazkova_76

Рецепт голубцов на сковороде

На фото голубцов на сковороде

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 18 отзывов

Калорий: 123 ккал

Кухня: Венгерская

Сложность: Простой рецепт

Голубцы на сковороде готовятся по тому же принципу, что и в кастрюле, их надо тушить в томатно-сметанной соусе со специями. Правда, соуса получается меньше, но зато он - очень насыщенный и ароматный.

Подборка рецептов: простой рецепт голубцов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на сковороде.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 600-650 г (свиной и говяжий, смесь)
  • Рис — 1 стак.
  • Кочан капусты — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Перец черный — 1 ч.л.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Томатное пюре — 1-1,5 стак.
  • Масло растительное — 4-6 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Семейный ужин

Как приготовить

  1. Как приготовить голубцы на сковороде? 1. Капусту положите в кастрюлю, залейте водой, слегка посолите и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на медленном огне. Постепенно обрывайте проваренные листья.

  2. Для начинки рис отварите согласно указаниям на его упаковке. 3. Лук измельчите. Обжарьте его на масле до золотистого цвета, добавьте мелко нарезанный чеснок. 4. Жареный лук смешайте с фаршем, рисом, паприкой, солью, перцем. 5. Далее на центр капустного листа выложите пару ложек начинки, заверните конвертиком. Закрученные голубцы выложите в сковороду. Залейте томатным пюре. Поставьте сковороду на средний огонь, если надо, добавьте воды. 6. Тушите голубцы под прикрытой крышкой в течение часа на средне-медленном огне. Через час попробуйте. Если мясо не готово, потушите еще. Подавайте голубцы с соусом, в котором они тушились. Голубцы на сковороде готовы! Приятного аппетита!

Смотрите и пробуйте приготовить голубцы на сковороде

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
kalienko_73
kalienko_73

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Вострецова Ася
Вострецова Ася

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт голубцов на сковороде!

Трусова Татьяна
Трусова Татьяна

Glazkova_76, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

olesya73
olesya73

Знакомая научила готовить мясные голубцы.

Валентина Анищенко
Валентина Анищенко

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

selonci
selonci

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Юська Скорлупина
Юська Скорлупина

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

fast_73
fast_73

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Аида Теппо
Аида Теппо

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

shashkova_71
shashkova_71

Glazkova_76, это просто волшебный рецепт голубцов на сковороде!

Майковская Анюта
Майковская Анюта

Впервые в жизни замахнулась на голубцы на сковороде, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

alisa82
alisa82

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант голубцов на сковороде

elyonti1993
elyonti1993

Спасибо большое за рецепт голубцов на сковороде, glazkova_76.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

perezhogina_75
perezhogina_75

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

qutiseten1989
qutiseten1989

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

svetlana
svetlana

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

ilowhelse1975
ilowhelse1975

Спасибо большое за рецепт голубцов на сковороде.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

areeds
areeds

+++,
муж в восторге))))))))))))

Ленивые голубцы на сковороде

Капуста - 200 г; Фарш свиной - 200 г; Паста томатная - 70 г; Сметана - 70 г; Масло подсолнечное - для жарки; Рис - 4 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец по вкусу; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт....

1 ч 20 мин

Голубцы в микроволновке

Белокочанная капуста - 1 кочан; Свиной фарш - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Рис круглый - 80 г; Вода для соуса для голубцов - 180 мл; Подсолнечное масло - 40 мл; Томатная паста - 1 ст.л.; Сметана - 150 г; Соль - по вкусу; Чёрный молотый перец - по вкусу...

1 ч

Картофельные голубцы

картофель 1 кг; капуста 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; яйца 2 шт.; масло растительное 100 г; сок томатный 2 стак.; соль и перец по вкусу...

1 ч 30 мин

Голубцы из мангольда

Если вы любите эксперименты с любимыми блюдами, тогда попробуйте рецепт приготовления голубцов из мангольда. Сочные и нежные листья могут стать достойной альтернативой капустным....

60 мин

Голубцы по-молдавски

корейка баранья — 90 г; рис — 20 г; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; бульон куриный — 50 мл; квас — 50 мл; капуста белокочанная; сметана; маргарин; паста томатная; укроп; соль; черный перец...

1 ч 10 мин

Голубцы по-корейски

Вкусные домашние квашеные овощные голубцы по-корейски с морковью. Отличная недорогая закуска на каждый день....

30 мин

Томленые голубцы

фарш говяжий 100 г; рис (отварной) 35 г; соль 2 г; моцарелла 50 г; капуста китайская 100 г; морковь (для соуса) 50 г; сметана (для соуса) 20 г; сливки молочные (для соуса) 20 г; соус йогуртный 50 г...

40 мин