Голубцы в кастрюле
автор ahuti 
На фото голубцов в кастрюле
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 131 ккал
Кухня: Венгерская
Сложность: Простой рецепт
Голубцы в кастрюле тушатся в течение часа-полтора. Перед этим надо приготовить начинку и отварить капустные листья. В качестве начинки будет использовать стандартные ингредиенты - мясной фарш, рис.
Подборка рецептов: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 600-650 г (свиной и говяжий, смесь)
- Рис — 1 стак.
- Кочан капусты — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Соль — 2 ч.л.
- Перец черный — 1 ч.л.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Паприка венгерская — 2 ч.л.
- Паприка острая — 1/2 ч.л.
- Томатное пюре — 650 мл
- Вода — 2 стак. (или больше, если надо)
- Масло растительное — 4-6 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Семейный ужин
Как приготовить
-
Как приготовить голубцы в кастрюле? 1. Капусту с оборванными верхними листьями выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на медленном кипения. Постепенно обрывайте верхние проваренные листья.
-
Для начинки рис отварите до полуготовности. 3. Лук нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок. 4. Затем жареный лук с чесноком смешайте с фаршем, рисом, паприкой, солью, перцем. 5. Сделайте голубцы. На центр капустного листа выложите ложку начинки, заверните конвертиком. Голубцы выложите в большую кастрюлю. Каждый слой голубцов поливайте томатным соусом. Поставьте кастрюлю на средний огонь, залейте водой. 6. Тушите голубцы под прикрытой крышкой в течение часа на средне-медленном огне. Через час попробуйте. Если мясо не готово, потушите еще. Подавайте голубцы, приготовленные в кастрюле, со сметаной. Голубцы в кастрюле готовы! Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить голубцы в кастрюле
Комментарии к рецепту
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ahuti, рецептам.
Спасибо, ahuti!
Приготовила.
Едим.
Но от голубцов в кастрюле я ожидала бО'льшего!!!
Рецепт голубцов в кастрюле очень вкусный. Так же часто готовлю мясные голубцы.
ОЧ вкусно получилось)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Ahuti, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от голубцов в кастрюле!
Vkysno, spasibo.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ahuti
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо, будем тренироваться:)
Ahuti, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибочки
как раз собралась делать голубцы в кастрюле
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Ahuti, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Эти конвертики с мясом покорят сердце любого мужчины!Эти капустные конвертики с мясом пользуются большой популярностью в нашей стране. Вообще, голубцы - блюдо европейской кухни, но русскую душу они покорили, пожалуй, навсегда. Кулинарный рецепт этой расчудесной еды прост, но дело осложняет длительность...
1 ч 45 мин
Этот рецепт очень пригодится для занятых хозяек, которые ценят свое время. Ленивые голубцы в кастрюле готовятся проще простого, но получаются вкусными и питательными....
60 мин
Белокочанная капуста - 1 кочан; Свиной фарш - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Рис круглый - 80 г; Вода для соуса для голубцов - 180 мл; Подсолнечное масло - 40 мл; Томатная паста - 1 ст.л.; Сметана - 150 г; Соль - по вкусу; Чёрный молотый перец - по вкусу...
1 ч
картофель 1 кг; капуста 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; яйца 2 шт.; масло растительное 100 г; сок томатный 2 стак.; соль и перец по вкусу...
1 ч 30 мин
Если вы любите эксперименты с любимыми блюдами, тогда попробуйте рецепт приготовления голубцов из мангольда. Сочные и нежные листья могут стать достойной альтернативой капустным....
60 мин
Говядина - 400 г; Рис коричневый - 1 стак.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 2 шт.; Капуста молодая - 1 шт.; Соус томатный - 3 ст.л.; Масло оливковое - 3 ст.л.; Соль морская - по вкусу; Перец ч.м. - по вкусу; Зелень - для подачи...
1 ч 20 мин
капуста белокочанная — 300 г; баранина — 240 г; лук репчатый — 2 шт.; рис — 40 г; морковь — 1 шт.; бульон — 600 мл; хлеб белый — 20 г; пюре томатное — 60 г; петрушка; масло сливочное; масло растительное; лимон — 1 шт.; острый красный перец; соль...
1 ч 10 мин
У меня голубцы в кастрюле прямо как на картинке!
получилось шикарно, ahuti спасибо за рецептик!!!