Долма из свекольных листьев
автор Рита Дмитриева 
На фото долма из свекольных листьев
Долму из свекольных листьев иногда называют "русская долма" или "свекольные голубцы". Как ни крути, блюдо получается изумительно вкусным! Подойдет для насыщенного обеда или сытного ужина. Пробуем!
Подборка рецептов: простой рецепт голубцы, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Свекольные листья — По вкусу
- Фарш — 700 г (свино-говяжий)
- Рис — 0,5 стак.
- Морковь — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Томатное пюре — 500 г
- Бульон — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
-
Смешайте фарш с морковью и луком, добавьте измельченную петрушку, соль и перец.
-
Свекольные листья промываем, обрезаем черешки.
-
В каждый лист заворачиваем начинку из фарша с овощами. Сворачиваем конвертиком.
-
Укладываем долму в сотейник.
-
Вливаем горячий бульон, кладем томатное пюре.
-
Тушим под крышкой 1 час. Огонь медленный.
-
Готово!
-
Подавайте вместе со сметаной. Приятного аппетита!
На заметку:
Перед вами - простой рецепт приготовления долмы из свекольных листьев. Начинка из фарша, смешанного с луком и морковью, заворачивается в свекольные листы. Конвертики долмы тушатся в бульоне и томатном пюре. Готовое блюдо подается к столу со сметаной. Удачи!
Смотрите и пробуйте приготовить долма из свекольных листьев
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рецепт приготовления долмы из маринованных виноградных листьев. Блюдо получается очень вкусным, с легкой кислинкой....
1 ч 30 мин
Если голубцы довольно привычное для многих блюдо, то долму готовят далеко не все. А зря! Это потрясающе вкусное, аппетитное, сытное и совершенно несложное блюдо для всей семьи. Рекомендую на заметку!...
120 мин
Долма в мультиварке получается вкусной, насыщенной, ароматной. Виноградные листья не разваливаются, сохраняют свою структуру. В чашу мультиварки для соуса можно добавить овощи, кусочки мяса, томаты....
120 мин
Сегодня хочется предложить вам отменный рецепт сытного второго блюда. Мои домочадцы не слишком жалуют капусту, поэтому голубцы я готовлю на виноградных листочках. Получается и вкуснее, и полезнее. Баранина – это основной вид мяса, который стоит использовать для этого блюда....
1 ч
Рецепт мне рассказала моя знакомая Наира. Она армянинка, сказала, что так готовит ее бабушка. Очень советую всем попробовать. Это очень вкусно....
1 ч 20 мин
Грузинская долма имеет свой необычайный вкус и только уже поэтому вам стоит попробовать приготовить ее хотя бы единожды. Сама по себе долма может и напоминает более привычные нам голубцы, но в корне отличается от этого блюда. Отличия начинаются уже с начинки: для долмы чаще всего используется именно...
140 мин
Это очень вкусное блюдо! Вкусы овощей и специй перемешиваются между собой и создают неповторимый аромат. Надеюсь Вам понравится) Я беру количество ингредиентов, которого будет вполне достаточно на семью из 5 человек....
1 ч 30 мин
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…