Долма из свекольных листьев
автор Рита Дмитриева 
На фото долмы из свекольных листьев
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 190 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Долму из свекольных листьев иногда называют "русская долма" или "свекольные голубцы". Как ни крути, блюдо получается изумительно вкусным! Подойдет для насыщенного обеда или сытного ужина. Пробуем!
Подборка рецептов: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Свекольные листья — По вкусу
- Фарш — 700 г (свино-говяжий)
- Рис — 0,5 стак.
- Морковь — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Томатное пюре — 500 г
- Бульон — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Специи — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
-
Смешайте фарш с морковью и луком, добавьте измельченную петрушку, соль и перец.
-
Свекольные листья промываем, обрезаем черешки.
-
В каждый лист заворачиваем начинку из фарша с овощами. Сворачиваем конвертиком.
-
Укладываем долму в сотейник.
-
Вливаем горячий бульон, кладем томатное пюре.
-
Тушим под крышкой 1 час. Огонь медленный.
-
Готово!
-
Подавайте вместе со сметаной. Приятного аппетита!
На заметку:
Перед вами - простой рецепт приготовления долмы из свекольных листьев. Начинка из фарша, смешанного с луком и морковью, заворачивается в свекольные листы. Конвертики долмы тушатся в бульоне и томатном пюре. Готовое блюдо подается к столу со сметаной. Удачи!
Смотрите и пробуйте приготовить долму из свекольных листьев
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рецепт приготовления долмы из маринованных виноградных листьев. Блюдо получается очень вкусным, с легкой кислинкой....
1 ч 30 мин
Если голубцы довольно привычное для многих блюдо, то долму готовят далеко не все. А зря! Это потрясающе вкусное, аппетитное, сытное и совершенно несложное блюдо для всей семьи. Рекомендую на заметку!...
120 мин
Долма в мультиварке получается вкусной, насыщенной, ароматной. Виноградные листья не разваливаются, сохраняют свою структуру. В чашу мультиварки для соуса можно добавить овощи, кусочки мяса, томаты....
120 мин
Сегодня хочется предложить вам отменный рецепт сытного второго блюда. Мои домочадцы не слишком жалуют капусту, поэтому голубцы я готовлю на виноградных листочках. Получается и вкуснее, и полезнее. Баранина – это основной вид мяса, который стоит использовать для этого блюда....
1 ч
Рецепт мне рассказала моя знакомая Наира. Она армянинка, сказала, что так готовит ее бабушка. Очень советую всем попробовать. Это очень вкусно....
1 ч 20 мин
Грузинская долма имеет свой необычайный вкус и только уже поэтому вам стоит попробовать приготовить ее хотя бы единожды. Сама по себе долма может и напоминает более привычные нам голубцы, но в корне отличается от этого блюда. Отличия начинаются уже с начинки: для долмы чаще всего используется именно...
140 мин
Это очень вкусное блюдо! Вкусы овощей и специй перемешиваются между собой и создают неповторимый аромат. Надеюсь Вам понравится) Я беру количество ингредиентов, которого будет вполне достаточно на семью из 5 человек....
1 ч 30 мин
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…