Чечевица с цукини
автор ХлебСоль 
На фото чечевицы с цукини
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 141 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Порции: 4, подготовка: 40 мин., приготовление: 15 мин.
Ингредиенты:
- чечевица зеленая - 200 г
- цукини - 2 шт.
- чеснок - 3 дольки
- перец чили - 1 ч.л.
- шпинат - 2 горсти
- петрушка - 1 пучок
- пармезан - 2 ст.л.
- вода - 100 мл
- масло растительное - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Как приготовить
-
Сварить чечевицу, как написано на упаковке.
-
Цукини разрезать вдоль на половинки, сердцевину удалить, чтобы получились "лодочки". Кожуру не снимать.
-
Разогреть духовку до 180 С. Взять глубокий противень, смазать слегка маслом, уложить на него половинки цукини срезом вниз. Запекать в духовке 10 минут. Затем перевернуть цукини и запекать еще 10 минут. (Можно приготовить цукини и в пароварке.)
-
Мелко порезать лук и чеснок. Томить их в глубокой сковороде на растительном масле до прозрачности. С помидоров снять кожу (она легко снимется, если помидоры предвари- тельно ошпарить) и нарезать куби- ками. Добавить их к луку и чесноку вместе с аджикой (или измельченным перцем чили), все перемешать.
-
Соединить овощную смесь с чечевицей. Добавить 100 мл горячей воды, посолить по вкусу. Через пару минут добавить листья шпината или измельченную петрушку, довести смесь до кипения, чтобы зелень проварилась.
-
Не снимая цукини с противня, наполнить их овощным фаршем, присыпать пармезаном. Важно уложить цукини так, чтобы они подпирали друг друга, - тогда начинка не растечется. Убрать противень в духовку на 15 минут, чтобы сыр запекся до золотистой корочки. Сразу подавать на стол.
Комментарии к рецепту
Вкус чечевицы с цукини просто потрясающий!
Будем повторять.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
А что вы нашли в чечевице с цукини??? Мне, например, не очень понравилось:(
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю чечевицу тушеную.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Когда делала чечевицу с цукини и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт чечевицы с цукини!
Девочки, чечевица с цукини объедение.
Супер рецепт!
ХлебСоль, большое спасибо!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю чечевицу с цукини.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, ХлебСоль!
Только что доела чечевицу с цукини!!! очень вкусно!!!
Офигенно вкусно получается чечевицу с цукини и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Очень вкусно и главное просто.
чечевица с цукини получается ням-ням.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
чечевица зеленая 1 стак.; грибы 300 г; перец сладкий болгарский 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; соус ткемали 3 ст.л.; масло растительное 2 ст.л.; прованские травы по вкусу; перец душистый по вкусу; соль по вкусу; зелень...
30 мин
чечевица зеленая - ½ стак.; шпинат свежий - 1 упаковка; лук репчатый - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; чеснок - 1 зубчик; простокваша - 50 г; оливковое масло - 1 ст.л.; кориандр семена - 1 ч.л.; тмин - ½ ч.л.; сухой перец чили - 1 шт.; мускатный орех молотый - 1 щепотка; соль морская - 1 щепотка...
45 мин
чечевица (лайрд Bravolli) 1, 5 стак.; вода 3 стак.; шампиньоны (свежие) 200 г; каштан (консервированные) 200 г; чернослив (сушеный, без косточек) 150 г; морковь 1 шт.; лук красный 1 шт.; чили 1 шт.; грецкий орех 100 г; масло растительное 4 ст.л.; сельдерей пучок листьев; соль по вкусу...
20 мин
Рецепт из книги Ю. Высоцкой. Зеленая чечевица ТМ Националь....
50 мин
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления желтой чечевицы на сковороде. Такое блюдо прекрасно подойдет на обед, ужин. Оно сытное, полезное и очень вкусное. Приступим к его приготовлению!...
2400 мин
Пост продолжается, а это значит, что я продолжаю радовать нуждающихся подходящими рецептами. Сегодня у нас в меню бобовые - чечевица. Я использовала черную чечевицу сорта "белуга", но для этого рецепта подойдет и обычная зеленая, и французская дю пюи. Набор овощей можно корректировать по своему усмотрению.Эту...
50 мин
ХлебСоль, спасибо за новый вариант чечевицы с цукини.
Нужно будет обязательно попробовать