Пасхальный кулич на сметане без дрожжей
автор zina77 
На фото пасхального кулича на сметане без дрожжей
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 447 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Предлагаю вариант приготовления паскального кулича по-простому. Не нужно возиться с опарой, ждать, пока взойдет тесто. Просто смешайте все ингердиенты, разложите тесто в формы и отправляйте в духовку.
Подборка рецептов: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты.
Ингредиенты:
- Маргарин — 100 г
- Сметана нежирная — 450 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахарная пудра — 250 г (150 г - в тесто, 100 г - в помадку)
- Сода — 1 ч.л.
- Мука — 4 стак.
- Белок — 1 шт.
Повод приготовления:
На праздничный стол, Пасха
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Яйца смешайте с сахарной пудрой и взбейте венчиком до однородности.
-
Маргарин растопите на медленном огне и добавьте в яичную массу. Растапливать маргарин еще можно на водяной бане.
-
Добавьте сметану.
-
Всыпьте соду, размешайте массу, и оставьте ее на 10 минут.
-
Добавьте муку и хорошенько размешайте все ложкой.
-
Выложите тесто в бумажные формы, запекайте куличи в течение 35-40 минут.
-
Куличи готовы! Осталось только украсить их на свое усмотрение. Я сделаю для них помадку.
-
Для помадки взбейте на быстрых оборотах миксера охлажденный белок со 100 г. сахарной пудры до загустения массы.
-
Помадка готова!
-
Смажьте ею верх кулича и присыпьте сахарной (кондитерской) присыпкой.
На заметку:
Попробовав один раз приготовить кулич на сметане без дрожжей, вы больше никогда не захотите возиться с дрожжевым тестом. Куличи и вправду получаются очень вкусными и долго остаются свежими! А что еще нужно?:)
Смотрите и пробуйте приготовить пасхальный кулич на сметане без дрожжей
Комментарии к рецепту
Пасхальный кулич на сметане без дрожжей прелесть, спасибо за рецепт
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пасхальный кулич на сметане без дрожжей.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Сделала пасхальный кулич на сметане без дрожжей, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Всем привет. Наткнулась на пасхальный кулич на опаре и он меня заинтересовал.
Я еще не делал пасхальный кулич на сметане без дрожжей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Zina77, рецепт пасхального кулича на сметане без дрожжей замечательный!
Спасибо!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Рецепт для одного большого кулича на всю чашу мультиварки Vitesse 521. Высота готового кулича ~12см, диаметр ~20см....
5 ч 15 мин
Мука пшеничная 1 кг; Молоко 350 мл; Яйца куриные 6 шт.; Сахар 1,5 стак.; Масло сливочное несоленое 310 г; Дрожжи (сухие) 1 пакетик; Изюм 150 г; Цукаты 60 г; Соль 3/4 ч.л.; Кардамон (измельченные зерна) 5 шт.; Белая глазурь; Посыпка для тортов...
160 мин
Ароматный и нежный кулич станет украшением праздничного стола....
200 мин
Я таки предприняла попытку испечь фисташковый кулич, о котором меня просили в комментариях к шоколадно-фисташковому кексу. Что я могу сказать. Вкус фисташки в дрожжевом тесте получается не особо выраженным, поэтому вы без зазрения совести можете заменять в рецепте фисташки на молотый миндаль или фундук....
250 мин
ржаной стартер (из холодильника) 1 ч.л.; мука пшеничная 15 г; теплая вода 15 г; пшеничная закваска 300 г; мука пшеничная (лучше хлебопекарной, но можно и обычную) 380 г; молоко 40-50 мл; яйца 3 шт.; сахар 120 г; ваниль или 1 ст.л. ванильного сахара; размягчённое сливочное масло 80 г; соль 8 г; смесь...
60 мин
Пшеничная мука 500 г; Сахар 1 стак.; Молоко 1/2 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Сливочное масло 200 г; Разрыхлитель 10 г; Изюм 100 г...
1 ч
Когда в первый раз попробовала пасхальный кулич на сметане без дрожжей, мне не понравилось.