автор stukalova_85
На фото заварного масляного крема
Калорий: 341 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Хочу поделиться с вами отличной идеей, как приготовить заварной масляный крем, который идеально подойдет не только для тортов, но и для других десертов. Очень вкусно и нежно. Пробуйте!
Подборка рецептов: простой рецепт крема, простые рецепты, рецепты на скорую руку.
Повод приготовления:
На скорую руку
В небольшой сотейник отправьте молоко и сливки, если используете их. Аккуратно извлеките из стручка ваниль.
2. Добавьте щепотку соли и сахар. Для тех, кто любит не очень сладкие десерты, рекомендую добавить около 1/4 стакана. Отправьте сотейник на огонь. Сахар должен раствориться, и на поверхности молока должны появиться пузырьки.
3. Параллельно взбейте желтки с 2 ложками сахара.
4. Добавьте муку или крахмал и тщательно перемешайте.
5. Влейте молочную смесь тонкой струйкой, чтобы яйца не свернулись.
6. Тщательно перемешайте и снова отправьте на огонь.
7. Варить крем нужно на медленном огне, постоянно помешивая. О его готовности говорит такое состояние, когда проведенная ложкой линия не сразу исчезает с поверхности.
8. Крем желательно протереть через сито, чтобы избежать комочков.
9. Осталось только добавить сливочное масло и при желании коньяк. Взбейте все тщательно до однородной консистенции.
10. Сразу крем может показаться жидковатым, но он будет остывать и немного загустеет.
Этот крем не только прост сложен в приготовлении, но и невероятно ароматен благодаря ванили. Кроме того, вы можете добавить немного коньяка или любимого ликера, чтобы придать ему особую пикантность. Консистенция крема позволяет использовать его для эклеров, например, или других пирожных, так что очень рекомендую запомнить рецепт.
Спасибо stukalova_85 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А заварной масляный крем — это очень вкусно!
Заварной масляный крем супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за заварной масляный крем:)))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида заварного масляного крема.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
УРА!!! Свершилось! Я сделала крем заварной tastyrecipe.ru/deserty/krem/krem-zavarnoi. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Ну вообще я не люблю заварной масляный крем, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Рецепт весьма кстати!
Делала заварной масляный крем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
stukalova_85, ваш рецепт заварного масляного крема самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Отчитываюсь.
заварной масляный крем супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить заварной масляный крем - очень вкусно!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо, буду попробовать)))
Очень вкусный рецепт заварного масляного крема, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Stukalova_85, спасибо за рецепт заварного масляного крема!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Открыла для себя обалденный рецепт белково-масляного крема для торта. Им можно промазывать любые коржи для торта. Готовится белково-масляный крем очень просто, и результат выходит отличный!...
30 мин
"Наполеон" один из самых популярных и узнаваемых тортов в наше время. Но часто перед нами сложный выбор рецепта крема, поэтому я расскажу вам, как приготовить крем заварной для "Наполеона"....
30 мин
Простой рецепт вкусного крема, который оценят все!Я делала этот крем два раза и каждый раз он мне нравился все больше и больше, я хочу поделиться этим рецептом чтобы в вашей кулинарной книге был этот восхитительный, на мой, надеюсь что и на ваш взгляд, рецепт....
30 мин
Любите домашнюю выпечку? Тогда поделюсь универсальным рецептом приготовления заварного крема со сгущенкой! Такой крем украсит и "обновит" даже ваши классические рецепты. Попробуйте, это вкусно!...
35 мин
Клубничный крем можно использовать не только как крем для тортов или пирожных, можно подать как самостоятельный десерт....
20 мин
Stukalova_85, рецепт заварного масляного крема ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!