Заварной крем со сгущенкой
автор amazy1979 
На фото заварного крема со сгущенкой
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 621 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Любите домашнюю выпечку? Тогда поделюсь универсальным рецептом приготовления заварного крема со сгущенкой! Такой крем украсит и "обновит" даже ваши классические рецепты. Попробуйте, это вкусно!
Ингредиенты:
- Молоко — 0.5 стак.
- Сгущенка — 1 стак. (не вареная)
- Сахар — 0.5 стак. (или меньше, если сгущенка слишком сладкая)
- Мука — 0.5 стак.
- Яйца — 4 шт. (нужны только желтки)
Как приготовить
-
Яичные желтки взбиваем с сахаром до однородности. Затем понемногу добавляем в эту смесь муку.
-
2. Перекладываем эту смесь в кастрюльку, вливаем сюда же молоко. Подогреваем, постоянно помешивая венчиком.
-
3. Когда закипит, выключаем огонь и сразу же домешиваем сгущенку. Постоянно помешивайте крем, чтобы не пригорел.
-
4. Готово! Можно остудить и промазывать коржи для торта. Особенно хорошо, кстати, крем подходит для "Наполеона". Желаю удачи!
На заметку:
Делюсь простым рецептом заварного крема со сгущенкой! Вообще в классическом варианте сгущенки не было, но на самом деле, если у вас есть сгущенка, вы можете обойтись и без сахара, и без яичных желтков. Ведь она дает крему и нужную плотность, и нужную сладость. Но для начала можно обойтись и без экспериментов, сделав такой вот вариант крема. Удачи!
Смотрите и пробуйте приготовить заварной крем со сгущенкой
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я заварной крем со сгущенкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вот вам еще интересный рецептик крема заварного. Очень довольна.
Amazy1979, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо тебе, amazy1979, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих заварного крема со сгущенкой он не ел.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
молоко 500 мл; сахар 180 г; масло сливочное 30 г; мука 30 г; яичный желток 6 шт.; ванильная эссенция 1 ст.л....
50 мин
"Наполеон" один из самых популярных и узнаваемых тортов в наше время. Но часто перед нами сложный выбор рецепта крема, поэтому я расскажу вам, как приготовить крем заварной для "Наполеона"....
30 мин
Простой рецепт вкусного крема, который оценят все!Я делала этот крем два раза и каждый раз он мне нравился все больше и больше, я хочу поделиться этим рецептом чтобы в вашей кулинарной книге был этот восхитительный, на мой, надеюсь что и на ваш взгляд, рецепт....
30 мин
Клубничный крем можно использовать не только как крем для тортов или пирожных, можно подать как самостоятельный десерт....
20 мин
В копилку любителям сладкой выпечки в домашних условиях хочу предложить очень простой, вкусный и весьма универсальный крем. Насыщенный вкус, потрясающий аромат он подойдет и к тортам, и к десертам....
15 мин
Классический рецепт французского заварного крема Патисьер (p tissi re). Им можно украсить торт, наполнить пирожные или корзиночки....
1 ч
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!