Крем заварной

автор ringer ringer

Рецепт крема заварного

На фото крема заварного

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 5 отзывов

Калорий: 170 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Этот крем можно использовать для начинки эклеров. Из указанного количества ингредиентов получается 500-600 мл крема.

Ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 150 г сахара
  • 4 желтка
  • 50 г муки
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Как приготовить

  1. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

  2. Добавить муку.

    крем заварной
  3. Хорошо перемешать.

    крем заварной
  4. Молоко довести до кипения.

    крем заварной
  5. Добавить желтковую массу, хорошо перемешать.

    крем заварной
  6. Варить (на небольшом огне, при постоянном помешивании) до загустения.

    крем заварной
  7. крем заварной
  8. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ilowhelse1975
ilowhelse1975

Иду пробовать…

seladl
seladl

Ringer, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

vostretsova_71
vostretsova_71

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от крема заварного!
10++++++
Это моя оценка.

tureds
tureds

Ringer, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Примасюк Катерина
Примасюк Катерина

А я готовлю по этому рецепту классического заварного крема.

Классический заварной крем для выпечки

молоко 500 мл; сахар 180 г; масло сливочное 30 г; мука 30 г; яичный желток 6 шт.; ванильная эссенция 1 ст.л....

50 мин

Крем заварной для Наполеона

"Наполеон" один из самых популярных и узнаваемых тортов в наше время. Но часто перед нами сложный выбор рецепта крема, поэтому я расскажу вам, как приготовить крем заварной для "Наполеона"....

30 мин

Классический заварной крем

Простой рецепт вкусного крема, который оценят все!Я делала этот крем два раза и каждый раз он мне нравился все больше и больше, я хочу поделиться этим рецептом чтобы в вашей кулинарной книге был этот восхитительный, на мой, надеюсь что и на ваш взгляд, рецепт....

30 мин

Заварной крем со сгущенкой

Любите домашнюю выпечку? Тогда поделюсь универсальным рецептом приготовления заварного крема со сгущенкой! Такой крем украсит и "обновит" даже ваши классические рецепты. Попробуйте, это вкусно!...

35 мин

Клубничный заварной крем

Клубничный крем можно использовать не только как крем для тортов или пирожных, можно подать как самостоятельный десерт....

20 мин

Шоколадный заварной крем

В копилку любителям сладкой выпечки в домашних условиях хочу предложить очень простой, вкусный и весьма универсальный крем. Насыщенный вкус, потрясающий аромат он подойдет и к тортам, и к десертам....

15 мин

Белковый заварной крем

Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 120 г...

25 мин