Шоколадный заварной крем
автор Танюша Липская 
На фото шоколадного заварного крема
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 224 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
В копилку любителям сладкой выпечки в домашних условиях хочу предложить очень простой, вкусный и весьма универсальный крем. Насыщенный вкус, потрясающий аромат он подойдет и к тортам, и к десертам.
Подборка рецептов: простой рецепт крема, рецепты на скорую руку.
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 шт.
- Крахмал — 4 ст.л.
- Сахар — 100-150 г
- Молоко — 400 мл
- Сливки — 450 мл
- Шоколад — 100 г
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить
-
Первым делом нужно взбить яйца с сахаром и крахмалом.
-
2. На плите прогрейте молоко. В теплое молоко введите яичную смесь, постоянно помешивая. Чуть проварите до загустения. Добавьте ванильный экстракт для аромата.
-
3. Жирные сливки взбейте до пышности.
-
4. Добавьте половину сливок в крем, аккуратно перемешайте.
-
5. Влейте растопленный шоколад, перемешайте и добавьте оставшиеся сливки. Все, ваш шоколадный заварной крем готов!
На заметку:
Спешу поделиться с вами пошаговой инструкцией, как приготовить шоколадный заварной крем. Он чудесно подходит как для перемазывания коржей, так и для обмазывания торта после сборки. Также его можно использовать для эклеров, пирожных или украшения маффинов, например.
Смотрите и пробуйте приготовить шоколадный заварной крем
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Обалденный рецептик шоколадного заварного крема. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я тоже очень люблю шоколадный заварной крем, и особенно предпочитаю http://tastyrecipe.ru/deserty/krem/krem-zavarnoi.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шоколадного заварного крема.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Рецепт шоколадного заварного крема — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шоколадный заварной крем-это моя мечта!)))
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Этот рецепт немного отличается от классического заварного крема. Использовать его можно разными способами, например, для начинки эклеров или для промазывания коржей тортов....
1 ч 20 мин
"Наполеон" один из самых популярных и узнаваемых тортов в наше время. Но часто перед нами сложный выбор рецепта крема, поэтому я расскажу вам, как приготовить крем заварной для "Наполеона"....
30 мин
Простой рецепт вкусного крема, который оценят все!Я делала этот крем два раза и каждый раз он мне нравился все больше и больше, я хочу поделиться этим рецептом чтобы в вашей кулинарной книге был этот восхитительный, на мой, надеюсь что и на ваш взгляд, рецепт....
30 мин
Любите домашнюю выпечку? Тогда поделюсь универсальным рецептом приготовления заварного крема со сгущенкой! Такой крем украсит и "обновит" даже ваши классические рецепты. Попробуйте, это вкусно!...
35 мин
Клубничный крем можно использовать не только как крем для тортов или пирожных, можно подать как самостоятельный десерт....
20 мин
Классический рецепт французского заварного крема Патисьер (p tissi re). Им можно украсить торт, наполнить пирожные или корзиночки....
1 ч
Танюша, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шоколадного заварного крема.