Закуска из печеных баклажан и перца
автор harrors1973 
На фото закуски из печеных баклажан и перца
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 70 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Делала впервые, гостям понравилось!
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, закуски из баклажанов, новогодние закуски, закуски на день рождения, закуска из перца.
Ингредиенты:
- баклажаны 2 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- лук красный 0.5 шт.
- чеснок 2 шт.
- петрушка по вкусу
- кинза 3 шт.
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло по вкусу
- кусус бальзамический 1 ч.л.
Повод приготовления:
Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, На природу, пикник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Баклажаны и перцы вымыть, просушить и сделать надрезы по овощам ножом и отправить в духовку при 180С на 40мин Остудить.
-
Очистить баклажаны и перец от кожуры и семечек.
-
Нарезать кубиками.
-
Лук (лучше красный) нарезать полукольцами.
-
Петрушку, кинзу нарезать.
-
Чеснок выдавить, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец, все перемешать. Можно подавать в салатнике или выложить в тарталетки.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Harrors1973, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Нашла в закладках рецепт закуски из болгарского перца - обязательно надо попробовать.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить закуску из печеных баклажан и перца.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт закуски из печеных баклажан и перца!!!
Девочки, закуска из печеных баклажан и перца объедение.
Супер рецепт!
harrors1973, большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Я закуску из печеных баклажан и перца ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Это реально наслаждение
Спасибо harrors1973 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора - очень легкая, полезная и вкусная закуска-аперитив из сезонных овощей. Подать ее можно и к повседневному и к праздничному столу, ароматные нежирные овощи-гриль разлетаются практически мгновенно! Если антипасти планируете подавать к романтическому ужину,...
20 мин
Закуска из болгарского перца - нестандартная и очень вкусная закуска из подручных ингредиентов. Незаменимый атрибут праздничного стола в нашей семье....
15 мин
Нашла в журнале интересную идею объединить два сыра: мягкий сливочный+твердый тертый и принялась за дело! Получился ароматный, дразнящий, аппетитный сыр на хлебушек или лавашик, а к пиву так вообще"супер-пупер!" (так сказал мне муж). Имеет структуру творожного сыра, не крошится при нарезании, а когда...
3 д 3 ч
Чем украсить праздничный стол на Новый год? Предлагаю рецепт, как приготовить оригинальную легкую закуску "Петушки" из яиц с грибным паштетом. Они обязательно удивят ваших детей и приглянутся гостям!...
20 мин
Баклажаны 1 кг; Чеснок 2 зубчик; Уксус 30 мл; Сахар 1 ст.л.; Вода 100 мл; Перец болгарский 2 шт.; Морковь 1-2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 50 мл; Соль 1,5 ст.л.; Зелень; Баклажаны 1...
4 ч
Эта постная овощная итальянская закуска готовится из перцев, помидоров и маслин. Попробуйте, и Вы поймете почему итальянцы ее так любят! Ее еще называют закуской по-пьемонтски....
35 мин
Баклажан, запеченный в сметане с помидорами, луком и чесноком. Перед запекаением баклажан слегка отваривается, так он получается очень нежным....
1 ч 20 мин
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.