Антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора
автор atestofo1998 
На фото антипастей из баклажана, сладкого перца и помидора
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 178 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора - очень легкая, полезная и вкусная закуска-аперитив из сезонных овощей. Подать ее можно и к повседневному и к праздничному столу, ароматные нежирные овощи-гриль разлетаются практически мгновенно! Если антипасти планируете подавать к романтическому ужину, от чеснока стоит отказаться или отдельно запечь чеснок и приправить антипасти печеным чеснокок.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, закуска из помидор, закуски из баклажанов, закуска из перца.
Ингредиенты:
- баклажан 1 шт.
- болгарский перец 2 шт.
- помидор 1 шт.
- лимон (четвертинка)
- чеснок 1 зуб
- оливковое масло 1 ч.л.
- Крем-бальзамико 1 ч.л.
- итальянские травы 1 ч.л.
- перец молотый черный 1 ч.л.
- соль морская (по вкусу)
Повод приготовления:
На ужин, На обед
Как приготовить
-
Баклажаны нарезать, выложить на разогретую сковороду-гриль.
-
Готовить по 1,5 минуты с обеих сторон.
-
также поступаем с долгарским перцем.
-
Баклажаны выкладываем на блюдо, приправляя солью, перцем и итальянскими травами.
-
Затем слой перца.
-
Помидоры по 30 секунд с обеих сторон прогреваем на сковороде.
-
Выкладываем помидоры, приправляем солью, перцем, чесноком (мелко нарубить) и итальянскими травами. Поливаем соком лимона, оливковым маслом (совсем чуть-чуть) и украшаем крем-бальзамиком. Перед подачей полностью остудить и охладить. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое atestofo1998!!!
Обожаю антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Я делала антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора по рецепту atestofo1998, мне понравилось.
Даже брату, который антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора не любит,понравилось!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик антипастей из баклажана, сладкого перца и помидора
Кто-нибудь интересовался супом-пюре из сладкого картофеля, пастернака и груши?
Обязательно сделаю, спасибо!
Попробую приготовить антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Приготовила антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень люблю экспериментировать с разными овощами, поэтому, когда увидела этот необычный супчик в Савере, решила его обязательно попробовать) батат и пастернак - оба очень интересные овощи, популярны в настоящее время в кулинарном сообществе, так как много вижу в последнее время рецептов с ними и статей...
50 мин
кабачки - 1 шт.; чечевица зеленая - 1 стак.; перец сладкий - 1 шт.; большие помидоры - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; небольшой корень имбиря - 1 шт.; кинза - 4 веточки; тархун - 4 веточки; оливковое масло - 1 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ст.л.; перец свежемолотый смесь - 1 щепотка;...
45 мин
500 г картофеля; 2 сладких перца (желательно разного цвета); 2 яйца; 200 мл сливок; 150 г сыра; 100 г ветчины; 30 г сливочного масла; соль, черный молотый перец по вкусу; щепотка мускатного ореха (по желанию)...
1 ч 5 мин
Рецепт приготовления ньокки из сладкого картофеля, рикотты и Пармезана с соусом из сыра Гауда, молока, лука и муки....
35 мин
Запеканка по мотивам болгарской мусаки. Слои картофеля, баклажана и фарша с томатами запекаются в духовке под сырной корочкой....
1 ч 30 мин
Получилось отменно!
atestofo1998, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))