Крем из сладкого перца с сыром моцарелла
автор ilofile1973 
На фото крема из сладкого перца с сыром моцарелла
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 276 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Нежная и вкусная закуска в ресторанном варианте.
Ингредиенты:
- перец сладкий болгарский 4 шт.
- сливки 20% 300 г
- сыр моцарелла 250 г
- лук-порей 100 г
- масло сливочное 40 г
- мука 2 ч.л.
- перец черный молотый по вкусу
- мускатный орех по вкусу
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Болгарский перец запечь до готовности в духовом шкафу, температура - 200 градусов.
-
Переложить в пакет на полчаса, затем очистить от семян и кожицы.
-
Лук-порей мелко нарезать и потушить со сливочным маслом.
-
Всыпать муку, обжарить, а затем разбавить жирными сливками. Соль и перец - по вкусу, всыпать немного молотого мускатного ореха.
-
Полученный соус соединить с перцем, перемолоть при помощи блендера.
-
Перелить готовый крем в креманки, украсить кусочками сыра моцарелла.
На заметку:
Для приготовления блюда лучше использовать красный или оранжевый болгарский перец.
Комментарии к рецепту
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Доброго!
Сегодня приготовила крем из сладкого перца с сыром моцарелла по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
крем из сливок тоже интересный вариант.
Крем из сладкого перца с сыром моцарелла вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо ilofile1973, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик крема из сладкого перца с сыром моцарелла
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо за рецепт крема из сладкого перца с сыром моцарелла!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Это какой-то шедевр!!!
ilofile1973, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо, ilofile1973, за изумительный рецепт крема из сладкого перца с сыром моцарелла!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Этот рецепт я еще пару лет назад взяла из журнала. Вкусный, но наверно больше не повторю. Даже фото не смогла тогда сделать удачно) Не могу точно и сказать, что именно в нем мне не понравилось, но рецепт явно не войдет в коллекцию моих любимых....
4 ч
форель слабосоленая 200 г; мягкий творожный сыр 300 г; сливки 200 мл; лук зеленый 0.5 пуч; сок лимонный 3 ст.л.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Люблю несложные пироги с кремом. Поэтому поделюсь рецептом, как приготовить крем для бисквита. Этот крем имеет нежную консистенцию и приятный запах цитрусовых. Идеально пропитывает бисквитные коржи....
20 мин
Грибы 250 г; Лук шалот 1 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Петрушка (зелень) 1 пучок; Сыр сливочный 100 г...
30 мин
Как часто вы готовите десерты дома? Раз или два в неделю, каждый день? В любом случае вам пригодится рецепт, как приготовить крем из сливок. Его можно использовать для украшения или для начинки....
30 мин
Яйцо куриное 2; Сахар 1 стак.; Ваниль 1 ч.л.; Молоко 1,5 стак.; Масло сливочное 2 ч.л.; Мука 2 ч.л....
30 мин
Готовите легкий и воздушный десерт и не хотите использовать тяжелый масляный крем? Есть отличный рецепт, как приготовить крем белковый, он прекрасно подойдет для любых тортов, пирожных и пирогов....
15 мин
Пойду готовить надеюсь получится!!!