Яйца, запеченные с грибами и картофелем
автор ksyusha96 
На фото яиц, запеченных с грибами и картофелем
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 67 ккал
Кухня: Белорусская
Сложность: Простой рецепт
Грибы подойдут замороженные или сухие (сухие нужно предварительно замочить). Вместо шнитт-лука можно взять зеленый лук или лук-порей.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуска из яиц, закуска из лука, закуски с грибами.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.
- картофель - 5 шт.
- свежие лисички - 2 горсти
- лук красный - ½ шт.
- маленький пучок шнитт-лука - 1 шт.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Картофель почистить, нарезать кубиками и отварить почти до готовности он должен остаться упругим.
-
Слить воду, выложить картофель на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла и отправить в духовку под гриль на несколько минут.
-
Красный лук почистить и мелко порубить.
-
Лисички порезать не слишком мелко.
-
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и немного обжарить лук, затем добавить лисички, посолить, поперчить и, помешивая, обжаривать 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным (крышкой не закрывать!).
-
Шнитт-лук мелко порубить и добавить к грибам, все перемешать и снять сковороду с огня.
-
Вынуть противень с картофелем из духовки, выложить сверху обжаренные лисички с луком, все перемешать, лопаткой сделать четыре углубления и разбить в них яйца.
-
Отправить картофель с грибами и яйцами в духовку еще на 7-10 минут, чтобы яйца запеклись, а картофель зазолотился.
Комментарии к рецепту
Ksyusha96, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
яйца, запеченные с грибами и картофелем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень довольна яйцами, запеченными с грибами и картофелем! Благодарю за рецепт.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ksyusha96, спасибо большое!!!)
Я слабо разбираюсь в яйцах, запеченных с грибами и картофелем, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Яйца, запеченные с грибами и картофелем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо, замечательный рецептик, яйца, запеченные с грибами и картофелем класс!
Ksyusha96, большое спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я яиц, запеченных с грибами и картофелем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт яиц, запеченных с грибами и картофелем меня выручил!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Запеченные куриные крылышки, маринованные в наршарабе, - это всегда вкусно, быстро и просто. Обязательно попробуйте!...
40 мин
Рецепт приготовления блинчиков с сырым фаршем со сметаной и чесноком в духовке с пошаговыми фотографиями. Обычно бендерики на сковородке обжаривают в яйце, но мне намного больше нравиться запекать бендерики в духовке со сметаной и чесноком, при желании можно добавлять зелень и любые специи по вкусу....
25 мин
Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее!...
1 ч 20 мин
говяжий фарш 200 г; рис 100 г; помидоры 6 шт.; лук репчатый 1/2 головки; чеснок 3 зубчика; тимьян 5 веточек; петрушка 1 веточка; перец черный молотый; соль...
3 ч 35 мин
Очень необычно, очень вкусно и очень эффектно! Помидор должен быть довольно плотным и крупным, главное не повредить стенки, когда будете вырезать мякоть, иначе яйцо вытечет. Бекон можно заменить подкопченным салом, а зелень подойдет любая, даже сухие травки. Если не любите жидкие яйца, запекайте в духовке...
25 мин
Чеснок 1 головка; Мед 2 столовые ложки; Арахисовое масло 2 столовые ложки; Перец чили 1 шт.; Бальзамический уксус 100 мл; Растительное масло 50 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Свиные ребра 2 кг...
3 ч 30 мин
Пасха в Италии не обходится без шоколадных яиц. Как известно, шоколад появился в Европе после открытия Америки, а в 19 веке в Голландии появились первые шоколадные яйца. Если во Франции детки ищут красное яичко, а в Великобритании и Америке с пасхальными яйцами устраивают различные игры, то в Италии...
3 ч
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)