Яйца, запеченные в картофельной корзинке

автор untesiong1978 untesiong1978

Рецепт яиц, запеченных в картофельной корзинке

На фото яиц, запеченных в картофельной корзинке

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 32 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее!

Подборка рецептов: простой рецепт закусок,  домашние рецепты,  закуска из яиц,  закуска из лука,  вкусные закуски.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 5 шт.
  • картофель - 3 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • рисовые хлопья - 15 г
  • пшеничные хлопья - 15 г
  • небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - ⅔ ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Сливочное масло растопить.

  3. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Затем большую часть воды слить, картофель размять в пюре, посолить, поперчить, влить растопленное масло и вымешать.

    яйца, запеченные в картофельной корзинке
  4. Шнитт-лук мелко порубить и добавить к пюре.

    яйца, запеченные в картофельной корзинке
  5. Все хлопья измельчить блендером в крошку.

    яйца, запеченные в картофельной корзинке
  6. Небольшие керамические формочки смазать внутри оливковым маслом, обсыпать измельченными хлопьями, выложить в них картофельную массу и сделать посередине небольшое углубление.

    яйца, запеченные в картофельной корзинке
  7. В каждое углубление разбить по яйцу и отправить формочки в разогретую духовку на 12 минут.

    яйца, запеченные в картофельной корзинке
  8. Готовые корзиночки слегка остудить, затем вынуть или подавать прямо в формочках.

    яйца, запеченные в картофельной корзинке

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Габайдулина Саша
Габайдулина Саша

Я делала яиц, запеченных в картофельной корзинке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Булгакова Василиса
Булгакова Василиса

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

yinca2004
yinca2004

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида яиц, запеченных в картофельной корзинке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

anendi
anendi

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

saglova_73
saglova_73

Сделала яиц, запеченных в картофельной корзинке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

ithedind
ithedind

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Зина Дембо
Зина Дембо

Да да вкусняха)

Таня Амелина
Таня Амелина

У девочек встречала похожие рецепты: http://tastyrecipe.ru/zakuski/marinovannye-yaitsa.

oromyo
oromyo

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Нина Юдаева
Нина Юдаева

Яйца, запеченные в картофельной корзинке прелесть, спасибо за рецепт

anna85
anna85

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить яиц, запеченных в картофельной корзинке.
О результате напишу позже.

margarita97
margarita97

Фантастика!!!
Спасибо огромное за яиц, запеченных в картофельной корзинке!

Печень индейки в сливочно-медовом соусе в корзинке из пюре

сливки - 35 г; мед - 40 г; соевый соус - 30 г; чеснок - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; масло сливочное - 1 г; мука - по вкусу; пюре - по вкусу...

40 мин

Запеченные куриные крылышки, маринованные в наршарабе

Запеченные куриные крылышки, маринованные в наршарабе, - это всегда вкусно, быстро и просто. Обязательно попробуйте!...

40 мин

Бендерики со сметаной и чесноком запеченные в духовке

Рецепт приготовления блинчиков с сырым фаршем со сметаной и чесноком в духовке с пошаговыми фотографиями. Обычно бендерики на сковородке обжаривают в яйце, но мне намного больше нравиться запекать бендерики в духовке со сметаной и чесноком, при желании можно добавлять зелень и любые специи по вкусу....

25 мин

Яйца, запеченные с грибами и картофелем

Грибы подойдут замороженные или сухие (сухие нужно предварительно замочить). Вместо шнитт-лука можно взять зеленый лук или лук-порей....

30 мин

Запеченные помидоры с говяжьим фаршем

говяжий фарш 200 г; рис 100 г; помидоры 6 шт.; лук репчатый 1/2 головки; чеснок 3 зубчика; тимьян 5 веточек; петрушка 1 веточка; перец черный молотый; соль...

3 ч 35 мин

Яйца с беконом, запеченные в помидорах

Очень необычно, очень вкусно и очень эффектно! Помидор должен быть довольно плотным и крупным, главное не повредить стенки, когда будете вырезать мякоть, иначе яйцо вытечет. Бекон можно заменить подкопченным салом, а зелень подойдет любая, даже сухие травки. Если не любите жидкие яйца, запекайте в духовке...

25 мин

Запеченные маринованные свиные ребра

Чеснок 1 головка; Мед 2 столовые ложки; Арахисовое масло 2 столовые ложки; Перец чили 1 шт.; Бальзамический уксус 100 мл; Растительное масло 50 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Свиные ребра 2 кг...

3 ч 30 мин