автор grigoryan_78
На фото террина куриного с печенью и грибами
Калорий: 1086 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Что можно сказать про этот террин!? Это нужно делать, это просто вкусно! Куриный паштет или суфле хорошо гармонирует с печенью и грибами, а копченая грудинка связывает все единое целое!
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из курицы, закуски с грибами, закуска из шампиньонов.
Мелко нарезать лук и чеснок, пассеровать на растит. масле.
Затем добавить мелко порезанную печень, 2-3 мин потушить.
Добавить мелко нарезанные грибы, еще потушить мин4.
Куриную грудку нарезать на кусочки, добавить соль, специи ( (можно использовать любые для приготовления курицы), яйцо, сливки.
Измельчить при помощи блендера.
Форму выложить грудинкой.
Выложить часть фарша.
Затем печень с грибами.
Снова фарш.
Закрыть грудинкой, отправить в разогретую духовку на 1 час, сверху закрыть фольгой.
Через 1 час убрать фольгу, и запекать еще 15-20 мин Вынуть из духовки. сверху положить груз, остудить, затем оставить на ночь в холодильнике вместе с грузом.
А утром съесть ароматный кусочек с домашним хлебом!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать террин куриный с печенью и грибами по этому рецепту.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Посмотрите также на рулетик. Может заинтересует.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать террин куриный с печенью и грибами на её день рождения:)))
grigoryan_78, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Grigoryan_78, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Отлична идея!
В общем, супер!!!
grigoryan_78-волшебница!!!
Куриная печень 250 г; Шпик 50 г; Сушеные белые грибы 25 г; Твердый сыр 50 г; Рис 250 г; Белое сухое вино 125 мл; Лук репчатый 1 головка; Куриный бульон 1 л; Сливочное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
2 ч 30 мин
куриная печёнка; шампиньоны; мука; кабачок; сладкий перец; репчатый лук; морковь; помидоры; сметана; майонез; яйцо; сыр; аджика; молотый чёрный перец; сушёный базилик; свежий укроп...
1 ч
Грибы подойдут замороженные или сухие (сухие нужно предварительно замочить). Вместо шнитт-лука можно взять зеленый лук или лук-порей....
30 мин
Хотите вкусный завтрак!? Или хотите накрыть праздничный стол!? Этот террин будет везде кстати. Несложный набор продуктов, совсем немного времени и вы получите здоровое, нарядное блюдо!...
25 мин
Тортилья это мексиканское блюдо в виде тонкой лепешки из пшеничной или кукурузной муки. Но я хочу поделиться рецептом, как приготовить тортилью картофельную с грибами. Вот такой необычный вариант!...
40 мин
Вкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас много усилий. Совершенно не сложно, но зато очень вкусно!...
30 мин
Grigoryan_78, рецепт террина куриного с печенью и грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!