Террин куриный с печенью и грибами

автор grigoryan_78 grigoryan_78

Рецепт террина куриного с печенью и грибами

На фото террина куриного с печенью и грибами

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 10 отзывов

Калорий: 1086 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Что можно сказать про этот террин!? Это нужно делать, это просто вкусно! Куриный паштет или суфле хорошо гармонирует с печенью и грибами, а копченая грудинка связывает все единое целое!

Подборка рецептов: простой рецепт закусок,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуски из курицы,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов.

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • куриная печень - 250 г
  • шампиньоны свежие - 70 г
  • куриные грудки - 650 г
  • сливки 10-20% - 100 мл
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • паприка красная - 1 щепотка
  • яйцо - 1 шт.
  • грудинка копченая - 170 г

Как приготовить

  1. Мелко нарезать лук и чеснок, пассеровать на растит. масле.

  2. Затем добавить мелко порезанную печень, 2-3 мин потушить.

    террин куриный с печенью и грибами
  3. Добавить мелко нарезанные грибы, еще потушить мин4.

    террин куриный с печенью и грибами
  4. Куриную грудку нарезать на кусочки, добавить соль, специи ( (можно использовать любые для приготовления курицы), яйцо, сливки.

    террин куриный с печенью и грибами
  5. Измельчить при помощи блендера.

    террин куриный с печенью и грибами
  6. Форму выложить грудинкой.

    террин куриный с печенью и грибами
  7. Выложить часть фарша.

    террин куриный с печенью и грибами
  8. Затем печень с грибами.

    террин куриный с печенью и грибами
  9. Снова фарш.

    террин куриный с печенью и грибами
  10. Закрыть грудинкой, отправить в разогретую духовку на 1 час, сверху закрыть фольгой.

    террин куриный с печенью и грибами
  11. Через 1 час убрать фольгу, и запекать еще 15-20 мин Вынуть из духовки. сверху положить груз, остудить, затем оставить на ночь в холодильнике вместе с грузом.

    террин куриный с печенью и грибами
  12. А утром съесть ароматный кусочек с домашним хлебом!

    террин куриный с печенью и грибами

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
evgeniya91
evgeniya91

Grigoryan_78, рецепт террина куриного с печенью и грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

dariya91
dariya91

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать террин куриный с печенью и грибами по этому рецепту.

otrisan
otrisan

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

cofrallon1995
cofrallon1995

Посмотрите также на рулетик. Может заинтересует.

ejomusomi
ejomusomi

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать террин куриный с печенью и грибами на её день рождения:)))
grigoryan_78, огромное спасибо за ваши рецепты!!

andreevich_99
andreevich_99

Grigoryan_78, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Яся Кошка
Яся Кошка

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

tidadya
tidadya

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

tidadya1992
tidadya1992

Отлична идея!

arint1986
arint1986

В общем, супер!!!
grigoryan_78-волшебница!!!

Ризотто с куриной печенью и белыми грибами

Куриная печень 250 г; Шпик 50 г; Сушеные белые грибы 25 г; Твердый сыр 50 г; Рис 250 г; Белое сухое вино 125 мл; Лук репчатый 1 головка; Куриный бульон 1 л; Сливочное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

2 ч 30 мин

Рагу овощное с грибами и куриной печенью

куриная печёнка; шампиньоны; мука; кабачок; сладкий перец; репчатый лук; морковь; помидоры; сметана; майонез; яйцо; сыр; аджика; молотый чёрный перец; сушёный базилик; свежий укроп...

1 ч

Яйца, запеченные с грибами и картофелем

Грибы подойдут замороженные или сухие (сухие нужно предварительно замочить). Вместо шнитт-лука можно взять зеленый лук или лук-порей....

30 мин

Террин с баклажанами и шампиньонами

Хотите вкусный завтрак!? Или хотите накрыть праздничный стол!? Этот террин будет везде кстати. Несложный набор продуктов, совсем немного времени и вы получите здоровое, нарядное блюдо!...

25 мин

Тортилья картофельная с грибами

Тортилья это мексиканское блюдо в виде тонкой лепешки из пшеничной или кукурузной муки. Но я хочу поделиться рецептом, как приготовить тортилью картофельную с грибами. Вот такой необычный вариант!...

40 мин

Куриный рулет с грибами и сыром

Вкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас много усилий. Совершенно не сложно, но зато очень вкусно!...

30 мин

Рафаэлки с печенью трески

Рафаэлки с печенью трески - отменная закуска для праздничного стола. Готовится данное блюдо очень просто, всего-то из нескольких ингредиентов. Получается очень красиво и невероятно аппетитно!...

120 мин