Рулеты из огурцов
автор lida74 
На фото рулетов из огурцов
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 646 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 646 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из помидор, закуска из огурцов.
Ингредиенты:
- Укроп 0 пучков
- Сок лимона 60 г
- Оливки 90 г
- Помидоры вяленые 5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Сыр фета 150 г
- Йогурт греческий 150 г
Как приготовить
-
Нарежьте огурец тонкими полосками на специальной терке или воспользуйтесь ножом для чистки овощей.
-
Разложите заготовки на бумажном полотенце и оставьте их на 2-3 минуты. Это шаг нужен, чтобы подсушить основу для роллов.
-
Вяленые помидоры, оливки и укроп мелко порежьте ножом.
-
Смешайте сыр с йогуртом и лимонным соком, добавьте измельченные продукты.
-
Осталось собрать закуску. Для этого возьмите 1 чайную ложку начинки и положите ее на край огуречной полоски. Сверните плотный рулет и заколите его зубочисткой. Точно также соберите и остальные роллы.
-
Мелко порубите половину пучка укропа.
-
Отварите в подсоленной воде 200 г очищенных креветок. Откиньте их на дуршлаг и подождите, пока стечет вода.
-
Смешайте 100 г творожного сыра с зеленью и креветками. Измельчите продукты блендером. Если Вы любите пикантные вкусы, то дополните начинку пропущенным через пресс чесноком или острым молотым перцем.
-
Огурец нарежьте тонкими длинными полосками. Скрутите из заготовок рулеты диаметром 4-5 см, скрепите их зубочистками.
-
Начинку для роллов переложите в кондитерский шприц или мешок, а затем наполните роллы.
На заметку:
Хотите удивить гостей необычной закуской? Тогда приготовьте для них рулеты из огурцов с разными начинками.
Смотрите и пробуйте приготовить рулеты из огурцов
Комментарии к рецепту
Спасибо lida74, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Lida74, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рулет.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Баклажан крупный - 1 шт.; Сыр - 100 г; Чеснок - 2 зубчика; Майонез - 1 ст.л.; Масло растительное - 4 ст.л.; Соль; Зелень - по вкусу...
45 мин
Сытный, оригинальный рецепт приготовления рулетов из баклажанов с мясом. Если к вам пришли неожиданные гости, не переживайте, вас спасут вкусные рулетики из баклажанов, которые очень быстро готовятся!...
60 мин
Традиционное немецкое блюдо - рулетики из тонких пластов говядины, с начинкой из бекона, горчицы, огурцов, лука. Готовятся 2 часа в духовке в овощном соусе с вином, из которого потом получается вкусная подлива. Подать немецкие говяжьи рулеты можно с традиционной красной тушеной капустой, картофелем или...
2 ч 40 мин
Во Франции телятина необыкновенно популярна. Проезжая практически по любому региону, можно встретить стада молочных телят. Их мясо остается нежно-розовым, пока они сидят на молочной диете. Как только телята переходят на траву и зерно, мясо неизбежно краснеет и превращается в банальную говядину. Поэтому,...
40 мин
Эти вкусные рулеты из лаваша хорошо подойдут в качестве закуски на праздничный стол. Нежные, вкусные и при этом очень легкие вам и вашим гостям обязательно понравится результат ваших стараний!...
30 мин
Аппетитные кусочки камберлендских сосисок, заправленные желе из красной смородины и дижонской горчицей Maille Dijon Originale, завернутые в мягкие лепешки и порезанные. Используйте камберлендские сосиске в связке, а не те, которые имеют традиционную форму спирали....
45 мин
Ура! Я первая сегодня на пробу!!