Фаршированный мясной рулет
автор Галыня Анюта 
На фото фаршированного мясного рулета
- Общее время: 2 ч 15 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 491 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 491 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, фаршированные закуски.
Ингредиенты:
- Сыр фета 150 г
- Чернослив без косточек 100 г
- Грецкие орехи 75 г
- Зелень по вкусу
- Мясной бульон 1/2 л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Свиное филе 900 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Мясо разрезать вдоль не конца, как кармашек, одну сторону отбить.
-
Посолить, поперчить, на половину мяса посыпать рубленую зелень (у меня была петрушка и укроп).
-
Если чернослив твердый, то тогда заранее вымочить его, порезать, не мелко.
-
Грецкие орехи измельчить ножом.
-
Сыр фета поломать на небольшие кусочки.
-
На зелень выложить чернослив, сыр фета, орехи и скрутить рулет, начиная со стороны начинки.
-
Обвязать нитью рулет в круговую и один раз в длину.
-
Обжарить на оливковом масле до золотистой корочки со всех сторон.
-
Переложить на противень, вылить 0,5 л мясного бульона (я развела мясной кубик), накрыть сверху фольгой, не укутывать и поставить в духовку при 160 градусах на 2 часа.
Комментарии к рецепту
Я с дочкой делаем рулетик. Довольно вкусно выходит :)
Первый раз делала рулетик.
получилось то, что нужно!
Кульно
Знакомая научила готовить рулетик.
Обожаю рулет — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Уверена маме понравится
все любители рулетика оценили!
Предлагаю Вам отведать вот такой мясной рулет с очень вкусной и ароматной начинкой. Делаю такой рулет впервые, понравился он очень как мне, так и моей семье. Идея для рулета взята из ЖЖ Юлии (La Perla). К рулету можно сделать тыквенный соус с добавлением мускатного ореха, это придает ему еще большую...
40 мин
Блюдо по рецепту, как приготовить мясной рулет с грибами в слоеном тесте, можно подавать в качестве основного мясного к гарниру или в качестве закуски для фуршета. Рулет очень сытный и питательный....
100 мин
бекон копченый 600 г; куриная грудка 600 г; сметана 15% 200 г; ветчина 200 г; сыр твердый 150 г; мука 110 г; яйца 3 шт.; паприка молотая 4 ч.л....
60 мин
фарш мясной - 800 г; ананасы консервированные - 200 г; сыр российский - 100 г; шампиньоны консервированные - 100 г; соль - 1 ч.л....
45 мин
Если вы ищете рецепт праздничного мясного рулета с интересной начинкой, который не стыдно подать на стол гостям, тогда это то, что вам нужно. Рулет из мясного фарша с картофелем исчезнет со стола быстрее, чем успеет полностью остыть....
90 мин
Рулет с марципаном - это весьма сытное лакомство с мягким тестом и достаточно сладкой начинкой. Ввиду своей сытности и энергетической ценности - хороший десерт для спортсменов....
55 мин
Галыня, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рулета.
Мне он нравится больше других.