Черемуховый рулет
автор resen 
На фото черемухового рулета
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 314 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 180 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 314 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц.
Ингредиенты:
- яйцо - 6 шт.
- пшеничная мука - 120 стак.
- черемуха - 60 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- сливки - 250 шт.
- сыр буко - 140 г
- сахар - 6 ст.л.
Как приготовить
-
отделим желтки от белков, Очень хорошо взбиваем желтки с половиной нормы сахара и обязательно добавим щепотку соли.
-
Муку смешаем с черемухой и разрыхлителем добавим в желтковую массу. Все хорошо перемешиваем. Получается достаточно густая вязкая масса
-
яичные белки взбить в пену и тоненькой струйкой всыпаем сахар и продолжаем взбивать до крепкой пены
-
в желтково - мучную смесь добавим 1/4 белка и осторожно перемешиваем массу. Как только все соединилось, добавим еще столько же и продолжаем все перемешивать (именно перемешивать движением сверху в низ!) И так вмешиваем всю белковую массу. При этом не должно быть комочков.
-
застилить лист пекарской бумагой. Вылить массу на противень, разровняем лопаткой. И очень АККУРАТНО ставим в духовку. Минут через 6 (раньше не открывать!) проверьте готовность палочкой. пласт пекся минут 12,
-
Готовый рулет вместе с бумагой снимаем с противня. Перевернуть пласт на полотенце, аккуратно снимаем бумагу. Теперь сворачиваем бисквитный пласт в рулет с помощью полотенца и оставляем его в таком виде (завернутом) до полного остывания.
-
взбить сливки с сахаром, добавить творожный сыр. еще раз взбить
-
аккуратно развернуть рулет,
-
намазать кремом,
-
дать пропитаться
Комментарии к рецепту
Вкусно как у мамы!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецепт
очень люблю рулетик
Делала рулет только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Яичный белок 2 шт.; Заменитель сахара в таблетках 6 шт.; Лимон 1/2 шт.; Отруби 10 г; Вода 3 столовые ложки...
1 ч
Рулет с марципаном - это весьма сытное лакомство с мягким тестом и достаточно сладкой начинкой. Ввиду своей сытности и энергетической ценности - хороший десерт для спортсменов....
55 мин
Ароматный рулет со сгущенкой станет отличным угощением к чаю для всей семьи. Готовится рулет очень просто и быстро, а результат приятно порадует....
45 мин
Первыми были мясные рулеты. В кулинарной книге Древнего Рима среди прочих рецептов есть один под названием «Apicius». Говорят, что инструкции очень даже напоминают процесс приготовления мясного рулета. А это было еще за 5 веков до нашей эры! Также известно, что в Средние века такое блюдо часто готовили...
40 мин
Смесь шалфея и лука — 75 г; Бекон — 12 шт. (полосочек); Свинной фарш — 250 г; Говяжий фарш — 250 г; Хрен — 2 ст.л.; Клюквенный сироп — 4 ст.л....
60 мин
Рулет из омлета с ароматной начинкой из грибов придется по вкусу даже привередливым гурманам. Приготовьте его по этому простому рецепту, рулет станет одним из любимых блюд в вашей семье....
60 мин
Столько всего вкусного есть в мире, а душа всегда хочет чего-то особенного и пикантного, особенно если приготовление не занимает много ценного времени. Рецепт, который мы вам предлагаем, как раз из серии «легко, быстро и очень вкусно»!Всё, что вам нужно, — это выбрать хорошую малосольную сельдь. Так...
10 мин
У меня рулетик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
resen, спасибо за рецептик рулетик!!!