Рулет с марципаном
автор Люси Салимгареева 
На фото рулета с марципаном
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 189 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рулет с марципаном - это весьма сытное лакомство с мягким тестом и достаточно сладкой начинкой. Ввиду своей сытности и энергетической ценности - хороший десерт для спортсменов.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуски на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Миндаль — 300 г
- Сахар — 250 г
- Светлый ром — 40 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 500 г
- Сливочное масло — 75 г
- Молоко — 250 мл
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сухие дрожжи — 5 г
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Орехи на пару минут опускаем в кипяток, затем достаем и снимаем с них кожицу. Кладем в чашу блендера.
-
Измельчаем миндальные орехи в мелкую крошку.
-
В кастрюльку наливаем полстакана воды и насыпаем 200 граммов сахара. Доводим до кипения и кипятим еще 2-3 минуты на медленном огне.
-
Смешиваем сахарный сироп с миндальной крошкой, туда же добавляем 40 мл светлого рома. Перемешиваем все при помощи блендера.
-
Теперь начинаем делать тесто. При помощи блендера смешиваем яйца, муку и оставшиеся 50 граммов сахара.
-
Добавляем к смеси молоко, взбиваем еще раз до однородности.
-
Кладем тесто в большую миску, добавляем туда дрожжи и соль. Месим мягкое тесто и оставляем его на час в комнатной температуре - оно должно подняться.
-
Через час, когда тесто встанет, раскатываем его в тонкий прямоугольный пласт толщиной около 0,5 см.
-
Равномерно распределяем по пласту теста нашу миндальную начинку. Сворачиваем как рулет.
-
Получается вот такой вот рулетик. Кладем его на смазанный сливочным маслом противень и выпекаем в духовке 1 час при температуре 170 градусов.
-
Готовый рулет достать из духовки, остудить, нарезать ломтиками и подавать к столу. Приятного аппетита:)
На заметку:
Рулет с марципаном - в меру сладкий десерт с орехами. Знаю, что такой рулет разрешено есть спортсменам, поскольку он практически безвреден для фигуры (в разумных количествах, разумеется). Он получается не слишком сладким и очень сытным. Мне нравится, что он не теряет своих вкусовых качеств даже спустя два-три дня после приготовления, потому его не обязательно съедать свежим. Надеюсь, вам понравится рецепт рулета с марципаном:) Удачи!
Смотрите и пробуйте приготовить рулет с марципаном
Комментарии к рецепту
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Готовила рулетик первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Хочу угостить вас рецептиком рулета. А какие блюда готовите вы?
А я сделала рулет, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рулета.
Люси, спасибо!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень аппетитно!
Забрала рецептик рулета в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Яичный белок 2 шт.; Заменитель сахара в таблетках 6 шт.; Лимон 1/2 шт.; Отруби 10 г; Вода 3 столовые ложки...
1 ч
Ароматный рулет со сгущенкой станет отличным угощением к чаю для всей семьи. Готовится рулет очень просто и быстро, а результат приятно порадует....
45 мин
яйцо - 6 шт.; пшеничная мука - 120 стак.; черемуха - 60 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; сливки - 250 шт.; сыр буко - 140 г; сахар - 6 ст.л....
180 мин
Первыми были мясные рулеты. В кулинарной книге Древнего Рима среди прочих рецептов есть один под названием «Apicius». Говорят, что инструкции очень даже напоминают процесс приготовления мясного рулета. А это было еще за 5 веков до нашей эры! Также известно, что в Средние века такое блюдо часто готовили...
40 мин
Смесь шалфея и лука — 75 г; Бекон — 12 шт. (полосочек); Свинной фарш — 250 г; Говяжий фарш — 250 г; Хрен — 2 ст.л.; Клюквенный сироп — 4 ст.л....
60 мин
лаваш (тонкий) 100 г; сыр творожный 200 г; крабовые палочки 200 г; салат 30 г; ананас (консервированный) 50 г...
15 мин
Столько всего вкусного есть в мире, а душа всегда хочет чего-то особенного и пикантного, особенно если приготовление не занимает много ценного времени. Рецепт, который мы вам предлагаем, как раз из серии «легко, быстро и очень вкусно»!Всё, что вам нужно, — это выбрать хорошую малосольную сельдь. Так...
10 мин
Люси!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!