автор chernyak_95
На фото мясного рулета с грибами в слоеном тесте
Калорий: 368 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Блюдо по рецепту, как приготовить мясной рулет с грибами в слоеном тесте, можно подавать в качестве основного мясного к гарниру или в качестве закуски для фуршета. Рулет очень сытный и питательный.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, красивые рецепты, рецепты на день рождения, закуски на праздничный стол, закуски с грибами, закуски на день рождения.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения
В миску выкладываю фарш, измельченный лук-шнитт, петрушку, измельченный чеснок, добавляю панировочные сухари, 2 столовые ложки горчицы и 1 яйцо, по вкусу солю, перчу. Хорошенько перемешиваю.
2. Твердый сыр нарезаю крупными кубиками и добавляю к мясному фаршу, еще раз перемешиваю.
3. Сковороду разогреваю на огне, добавляю бекон и обжариваю его 30 секунд, затем кладу к нему измельченный лук и грибы, нарезанные пластинками. Готовлю 5-7 минут до испарения жидкости. По вкусу солю и перчу.
4. Слоеное тесто заранее достаю из морозилки и размораживаю при комнатной температуре. Скалкой раскатываю его в тонкий пласт.
5. Выкладываю 2 столовые ложки горчицы и размазываю ее кисточкой по всему тесту.
6. Выкладываю обжаренные грибы с луком и распределяю по всей поверхности.
7. Из фарша формирую овал и выкладываю его поверх грибов.
8. Сворачиваю все края и формирую хлеб овальной формы.
9. Противень застилаю пергаментом и выкладываю рулет.
10. Яйцо смешиваю с водой и смазываю полученной массой рулет. Отправляю в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 40-50 минут.
11. Достаю рулет из духовки и остужаю, а затем нарезаю кусочками и подаю к столу с рисом и сладкой кукурузой.
В оригинальном рецепте мясо было цельным куском, но побоялся, что оно может быть сырым, поэтому сделал из него фарш. Для сочности и более интересного вкуса добавил твердый сыр, порезанный крупно, зелень и грибы. Тесто для выпекания использую готовое покупное. Но, если есть время, его можно сделать самостоятельно.
А как же мне хочется уже приготовить.
Отлична идея!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Не перестаю удивляться! Класс!
Вот такой рецепт нашла - рулет.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила рулет на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Как красиво!
Chernyak_95, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибочки за вкусняшку
Chernyak_95, сделала сегодня рулет.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Рулет просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо!
рулет теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Предлагаю Вам отведать вот такой мясной рулет с очень вкусной и ароматной начинкой. Делаю такой рулет впервые, понравился он очень как мне, так и моей семье. Идея для рулета взята из ЖЖ Юлии (La Perla). К рулету можно сделать тыквенный соус с добавлением мускатного ореха, это придает ему еще большую...
40 мин
грибы 300 г; сыр рикотта 100 г; яйца 2 шт.; петрушка 3 ст.л.; чеснок 3 зубчика; перец черный молотый; масло растительное; масло сливочное; соль...
40 мин
бекон копченый 600 г; куриная грудка 600 г; сметана 15% 200 г; ветчина 200 г; сыр твердый 150 г; мука 110 г; яйца 3 шт.; паприка молотая 4 ч.л....
60 мин
Это потрясающая закуска на любой стол, рулет из картофельного теста с грибами удивит всех своим оригинальным и нежным вкусом. Начинка картофельного рулета напоминает знаменитый французский жульен....
90 мин
Сыр фета 150 г; Чернослив без косточек 100 г; Грецкие орехи 75 г; Зелень по вкусу; Мясной бульон 1/2 л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло по вкусу; Свиное филе 900 г...
2 ч 15 мин
сода - 1 ч.л.; тархун - 4 пучка; яйца куриные - 1 шт.; шампиньоны - 8 шт.; сливочное масло - 200 г; лук зеленый - 3 пучка; молоко - 2 ст.л.; рис - ½ стак.; яйца куриные - 3 шт.; кунжутные семечки - 2 ст.л.; лук зеленый - 1 пучок; соль - 1 ч.л.; сахар - ½ ч.л.; укроп - ½ пучка; мука - 3 стак.; яйца куриные...
1 ч 30 мин
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рулетик на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рулетик — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рулетик.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!