автор Валентина
На фото рулета из куриного филе
Калорий: 129 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Еще один рецепт рулета, но теперь уже побольше и запеченного в духовке. Начинка тоже из омлетных блинчиков. Пока сын мой отдыхает после напряженной зимней сессии я готовлю ему повкуснее и заодно делюсь с вами, вдруг да кому пригодится:). Такой рулет хорошо вместо колбасы, для нарезки.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц, закуски из курицы.
Берем куриное филе и разрезаем его в виде книжки.
Затем хорошо отбиваем, солим, перчим, слегка смазываем тертым имбирем и посыпаем измельченным чесноком, накрываем и отправляем в холодильник на 1час.
Приготовим блинчики: яйца взбить с щепоткой соли, добавить подсолнечное масло и муку, взбить и добавить молоко и зелень, взбить. Из этой смеси испечь блинчики. Каждый блинчик посыпать натертым на крупной терке козьим сыром.
Завернуть блинчик рулетом (если куриная грудка крупная, тогда берите сковородку для блинов побольше или можно положить рядом два небольших блинчика внахлест и свернуть рулет подлиннее). Фото блинного рулета у меня от прежнего рецепта, к этому рецепту относится тот, что побольше.
Теперь достаем из холодильника отбитое мясо, кладем на край блинный рулетик и аккуратно заворачиваем в виде рулета (края завернуть внутрь). Если хотите сделать более длинный рулет, сложите внахлест два отбитых филе и сформуйте рулет.
Смешиваем горчицу и сметану.
Смазываем этой смесью рулет, кладем в кастрюльку или миску, закрываем крышкой и отправляем его на 1час в холодильник.
Достаем рулет из холодильника, заворачиваем его в двойной слой фольги, кладем на противень и отправляем в разогретую до170 градусов духовку на 40минут. Достаем из духовки и даем рулету остыть в фольге.
Если вы хотите, что бы рулет был подрумяненным, откройте фольгу и дайте ему подрумяниться. Но тогда мясо будет суше.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Огромное Вам спасибо!!!
рулет — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Я, как большая любительница рулета, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне рулета выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ой...как вкусно!!! Обожаю рулетик!!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Рекомендую рулет - блюдо на высшем уровне.
Девочки, куриный рулетик объедение.
Супер рецепт!
Валентина, большое спасибо!!!
Рулет «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Необыкновенный рецепт куриного рулетика!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Рецепт просто бомба!!!!
куриный рулетик готовить просто и не долго!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Обязательно приготовлю!
Валентина, спасибо!
У меня рулет прямо как на картинке!
получилось шикарно, Валентина спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт, готовила куриный рулетик на день рождения сестры
Всем понравилось
Нежное филе дорады прекрасно дополняют креветки и шпинат. А соус получается насыщенным с легким привкусом белого вина. Очень вкусное, диетическое блюдо для легкого ужина в теплой компании....
30 мин
Прекрасное блюдо на праздничный стол. Сочетание сладкой вяленой вишни с пряным творожным сыром, сочное куриное филе в кожице под вустерширским соусом. А в подаче с домашней сливочной пастой просто умопомрачительно!...
1 ч 30 мин
Элегантный вариант закуски с нежным и тонким вкусом!Симпатичный и вкусный куриный омлет с курицей или куриный омлет....
1 д
Говядина (вырезка) - 500 г; Бекон (или шпик) - 40 г; Ветчина - 70 г; Маринованные огурцы - 2 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло оливковое - 1 ч.л.; Соль - по желанию; Перец ч.м. - по вкусу...
1 ч 20 мин
Рулет с марципаном - это весьма сытное лакомство с мягким тестом и достаточно сладкой начинкой. Ввиду своей сытности и энергетической ценности - хороший десерт для спортсменов....
55 мин
Ароматный рулет со сгущенкой станет отличным угощением к чаю для всей семьи. Готовится рулет очень просто и быстро, а результат приятно порадует....
45 мин
Спасибо, сегодня же приготовлю!