Тесто: Очень хорошо взбить 3 яйца со 150 г мелкого сахара (взбивать 5-7 минут очень важно, для получения по настоящему воздушного бисквита)
Смешать муку с разрыхлителем и ванилином (в последнее время я использую только муку 00, легкая, воздушная - все изделия с ней просто восхитительны)
Соединить взбитую смесь со смесью из муки.
Выложить пергаментную бумагу на противень и вылить тесто слоем не более 0.5 см. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 15-20 минут (проверить готовность спичкой)
Горячее тесто свернуть в рулет вместе с бумагой
Приготовить начинку. Можете брать все что Вам нравится. Я очень люблю сочетание сливового или клубничного джема и взбитых сливок.
Взбиваете сливки с сахаром в пышную пену.
Разверните остывший рулет, отделите от бумаги, покройте тесто сначала джемом, затем сливками и аккуратно сверните обратно. Для украшения посыпьте сахарной пудрой.

На заметку:

Мой любимый рецепт вкуснейшего бисквитного рулета!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

Саша Андрийчук

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Кубайчук Алла

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Светлана, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рулетик готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

alesya98

Спасибо большое!!!
очень понравилось рулет,легко и просто.
Искренне спасибо, Светлана.

mongimati

Удобная у вас инструкция по приготовлению рулетика получилась

Ариша Митинская

Добавила в закладки tastyrecipe.ru/zakuski/rulety/rulet-karpatka, чтобы потом не искать.

engathate

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рулет, спасибо огромное за рецептик!!!!

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рулетик по этому рецепту.

malkova_97

Спасибо, Светлана!

golomysov_98

Готовила рулетик точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Вера Смагарь

Светлана, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

polina78

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Гаргуль Марианна

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Челахова Диана

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рулет вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

peratel1978

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

rakipova_94

Я давненько поглядываю на рулетика — очень аппетитно!
Буду готовить!

Дария Пунцагина

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

senofi1972

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

idrasit

Попробую приготовить рулет.

cofangi

Светлана, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Наконечная Тата

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Бисквитный рулет

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Комментарии к рецепту