Рулет с начинкой из баклажанов и грибов
автор Женя Тимичева 
На фото рулета с начинкой из баклажанов и грибов
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 1088 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 1088 ккал. Повод: завтрак, обед, полдник, ужин.
Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, рецепты на ужин, закуска из яиц, закуска из лука, закуски с грибами, закуски из баклажанов, закуска из шампиньонов.
Ингредиенты:
- сметана 200 г
- мука 2 стак.
- разрыхлитель 7 г
- луковица 1 шт.
- баклажан 1 шт.
- шампиньоны 150 г
- яйцо 1 шт.
- сыр 100 г
- соль и перец по вкусу
- желток 1 шт.
- растительное масло для жарки по вкусу
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Как приготовить
-
Замешиваем тесто из муки, разрыхлителя и сметаны. Солим по вкусу. Тесто должно быть податливым, мягким и не липким. В случае надобности можно добавить еще муки или сметаны, в зависимости от консистенции. Мое тесто из муки грубого помола - поэтому выглядит сероватым. Ставим в холодильник на полчаса. Нагреваем духовку до 180 г
-
Тем временем нарезаем лук и баклажан. Жарим на растительном масле до золотистого цвета.
-
Поджариваем грибы.
-
В миске смешиваем баклажаны, грибы, натертый сыр, яйцо и специи.
-
Делим тесто на несколько частей - по количеству рулетов. Раскатываем в пласт.
-
Тесто покрываем слоем начинки и закручиваем в рулет. Залепляем края.
-
Выкладываем рулеты в противень, смазываем взболтанным желтком. Печем около сорока минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Замечательный рецепт! В моей семье любят рулетик
Спасибо за прекрасную идею
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за вкусный и красивый рецепт рулета!
рулетик для любителей рулетик.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Женя, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Женя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Красочное и пикантное блюдо не только для праздничного стола: доступные продукты делают это блюдо повседневным....
40 мин
Баклажан крупный - 1 шт.; Сыр - 100 г; Чеснок - 2 зубчика; Майонез - 1 ст.л.; Масло растительное - 4 ст.л.; Соль; Зелень - по вкусу...
45 мин
Куриное филе 1 шт.; Длиннозерный рис 1/2 стак.; Нут 1/2 стак.; Помидоры 1 шт.; Цукини 1 шт.; Твердый сыр 30 г; Шафран по вкусу...
20 мин
Нежный и ароматный рулет, выпекается он вместе с начинкой. Сливоч. сыр можно заменить на мягкий творог....
20 мин
Еще один вариант рулетов из баклажанов, яркий и полезный. Идея моя, нужно было пристроить брокколи. Получилось отлично!...
45 мин
кабачки (молодые) 2 шт.; баклажаны 2 шт.; майонез 100 г; сыр 100 г; зелень (петрушка, укроп, кинза) 1 пучок; чеснок 1 шт....
20 мин
2 баклажана; 2 ст.л. рафинированного растительного масла; 50 г твердого сыра; 2 ст.л. майонеза; 2 зубчика чеснока; Соль...
2 ч 30 мин
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…