Икра из баклажанов с болгарским перцем и чесноком
автор paladich_90 
На фото икры из баклажанов с болгарским перцем и чесноком
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 42 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 42 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуски из баклажанов, закуски с чесноком.
Ингредиенты:
- баклажаны 1 шт.
- перец болгарский 1/2 шт.
- лук (репчатый) 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- чеснок 2 шт.
- петрушка 1 веточка
- соль 1 по вкусу
- масло подсолнечное 50 г
Как приготовить
-
Нарезать баклажан кубиками и выложить на сковороду с подсолнечным маслом, слегка обжарить.
-
Нарезать лук, болгарский перец кубиками и выложить на сковороду вместе с баклажаном. Тушить до готовности.
-
Добавить в овощи нарезанный помидор, посолить (добавть другие специи по желанию) и потушить на среднем огне еще 5 минут.
-
Овощи остудить, добавить свежую зелень петрушки и чеснок, измельчить все блендером.
-
Очень ароматная и вкусная икра готова. Ее можно подавать как соус к мясу, в виде закуски или мазать ей хлебные тосты. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно.
Готовить с paladich_90 одно удовольствие!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела икру из баклажанов с болгарским перцем и чесноком.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Икра из баклажанов с болгарским перцем и чесноком — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Теперь часто готовлю икру овощную.
Я тоже обожаю икру из баклажанов с болгарским перцем и чесноком
но сама делала только один раз.
Выглядит очень аппетитно
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Икра из баклажанов с болгарским перцем и чесноком вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Paladich_90!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Как говорил Леонид Осипович Утесов, многие бы хотели родиться Одессе, но не всем это удается. Зато с головой окунуться в атмосферу неповторимого одесского шарма вместе с Со Вкусом вам удастся всегда. Бросайте все и айда с нами создавать одесский колорит прямо у себя дома!Одесская кухня это не просто...
30 мин
Икра из баклажанов с яблоками - вкусная заготовка на зиму для вашего стола. Когда-то я упоминала об этом рецепте, но как оказалось не размещала. Эту икру я готовлю каждый год, мне она приглянулась. Закатывается икра абсолютно без всяких специй, все добавляется при открытии баночки по вкусу. Из данного...
120 мин
Кабачки 1 кг; Баклажаны 700 г; Морковь 600 г; Лук репчатый 2 головки; Красный сладкий перец 1 шт.; Аджика 3 столовые ложки; Соль 0,67 чайной ложки; Сахар 1 ч.л.; Растительное масло 2 столовые ложки...
1 ч 15 мин
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку....
1 ч 10 мин
Рецептов баклажанной икры великое множество. Я люблю вот этот рецепт, знакомый с детства. Иногда я добавляю в икру красный болгарский перец (зеленый горчит, я его ни разу не использовала), но чаще всего я его не добавляю.На 1 кг баклажанов берем 2 больших перца, которые нужно испечь в духовке. Нужно...
3 ч
Хотите узнать, как приготовить икру баклажанную заморскую? Тогда читайте мой рецепт. Составов и вариантов этого блюда так много, что можно запутаться в выборе. Может быть, вам понравится мой? Читайте!...
60 мин
Икра из кабачков очень любима многими, потому что имеет отличный вкус. Это легкая и полезная для организма пища, особенно если сделать ее самостоятельно. В сезон кабачков приготовление кабачковой икры позволяет надолго сохранить овощи и наслаждаться легкой закуской даже зимой, нужно только разложить...
1 ч 20 мин
Просто замечательно…