Икра из баклажанов
автор kurulan_93 
На фото икры из баклажанов
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 125 ккал
Кухня: Азербайджанская
Сложность: Простой рецепт
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.
Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуски из баклажанов.
Ингредиенты:
- баклажаны - 2 шт.
- перец сладкий - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- сухой майоран - ½ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Баклажаны запечь в разогретой духовке, затем очистить от кожицы и мелко порубить.
-
Сладкий перец, удалив семена, нарезать как можно мельче.
-
Лук почистить и мелко нарезать.
-
Разогреть в сковороде растительное масло и поджарить лук до золотистого цвета.
-
Добавить измельченный перец, баклажаны и майоран, тушить все вместе полчаса.
-
Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке.
-
Добавить натертые помидоры к баклажанам, посолить и тушить еще 2 3 минуты.
Комментарии к рецепту
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Огооо спасибо девочки.
Офигенно вкусно получается икру из баклажанов и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Последнее время заинтересовалась tastyrecipe.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-vodoroslei. Попробуйте!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Ух ты! Как красиво и просто!
Икры из баклажанов просто супер, мои гости все были в восторге!!! kurulan_93, спасибо!
Делала икру из баклажанов только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо kurulan_93 за то, что даёт нам возможность выбора!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
баклажаны 1 шт.; перец болгарский 1/2 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; чеснок 2 шт.; петрушка 1 веточка; соль 1 по вкусу; масло подсолнечное 50 г...
35 мин
Как говорил Леонид Осипович Утесов, многие бы хотели родиться Одессе, но не всем это удается. Зато с головой окунуться в атмосферу неповторимого одесского шарма вместе с Со Вкусом вам удастся всегда. Бросайте все и айда с нами создавать одесский колорит прямо у себя дома!Одесская кухня это не просто...
30 мин
Икра из баклажанов с яблоками - вкусная заготовка на зиму для вашего стола. Когда-то я упоминала об этом рецепте, но как оказалось не размещала. Эту икру я готовлю каждый год, мне она приглянулась. Закатывается икра абсолютно без всяких специй, все добавляется при открытии баночки по вкусу. Из данного...
120 мин
Кабачки 1 кг; Баклажаны 700 г; Морковь 600 г; Лук репчатый 2 головки; Красный сладкий перец 1 шт.; Аджика 3 столовые ложки; Соль 0,67 чайной ложки; Сахар 1 ч.л.; Растительное масло 2 столовые ложки...
1 ч 15 мин
баклажан - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 3 дольки; зелень - по вкусу...
120 мин
Икра из водорослей это простой способ украсить свой стол изысканным на вид, но доступным ингредиентом. Она идеально подходит для вегетарианцев, ведь не сдержит компонентов животного происхождения!...
60 мин
Хотите узнать, как приготовить икру баклажанную заморскую? Тогда читайте мой рецепт. Составов и вариантов этого блюда так много, что можно запутаться в выборе. Может быть, вам понравится мой? Читайте!...
60 мин
Это какой-то шедевр!!!
kurulan_93, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.