Маринованные опята
автор Анна 
На фото маринованных опят
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 18 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Мне сегодня, как той вороне, очень хорошо перепало: из деревни гостинец в виде отварных опят, а я их превратила в маринованные, чтобы сохранить до зимы. Рецепт простой:
Одного литра маринада хватает примерно на 2 литра отварных грибов.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринованные опята.
Ингредиенты:
Для маринада необходимо:
- 1 л воды
- 2-3 ст.л. сахара
- 1 ст.л. соли
- 3 бутона гвоздики
- по 5 горошин черного и душистого перца
- 10 ст.л. уксуса 9%
- 2 лавровый листа.
Как приготовить
-
Хорошо промытые и очищенные опята необходимо отварить в подсоленной под свой вкус воде, примерно 15 минут или пока опята полностью все не опустятся на дно кастрюли. Пену, которая образовалась при кипении необходимо аккуратно снимать шумовкой.
-
Готовые грибы промоем, высыпаем в маринад и варим в нем примерно еще 15 минут.
-
После чего все грибочки распределяем по стерилизованным банкам и закатываем.
Комментарии к рецепту
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с маринованными опятами!
А я делала маринованные опята строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу маринованные грибы.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Да да вкусняха)
Мариновать грибы можно практически в любых емкостях - от традиционных стеклянных банок для консервирования до обычного эмалированного тазика. В этом рецепте мы будем мариновать опята с луком в эмалированной кастрюльке среднего размера - а уж затем, после приготовления, раскладывать грибочки по банкам...
15 мин
Думаю, такого интересного варианта подачи маринованных опят вы еще пробовали: вроде обычные грибы, консервированный горошек, лук, чеснок и немного свежей зелени, но получается действительно вкусно....
20 мин
Вкуснейшая заготовка из опят на зиму. Простой способ маринования грибов без хлопот....
1 ч
Отличная закуска для любого застолья - грибочки. С рецептом маринованных шампиньонов быстрого приготовления у вас всегда будет отличная праздничная закуска!...
60 мин
Простой рецепт баклажанов быстрого приготовления - для вас! Закуска готовится в мультиварке, так что усилий от вас не требуется. Положить ингредиенты и получить готовое блюдо, вкусное и сытное!...
60 мин
Всем привет! Сегодня хочу предложить вам самую любимую мной закуску - маринованные грибочки. Когда я в первый раз их приготовила, поняла - это любовь навсегда). Рецепт моей знакомой!...
45 мин
Маринованные лисички очень органично и красиво выглядят в закупоренных банках. Но внешний вид это, конечно же, не главное. Главное вкус, а он у таким образом замаринованных лисичек получится просто восхитительным. Готовить грибную консервацию мы будем классическим способом и поможет нам правильно это...
60 мин
Спасибо, сегодня же приготовлю!