Маринованные оливки
автор Край Лера 
На фото маринованных оливок
- Время подготовки: 24 ч
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 23 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 23 ккал. Повод: встреча с друзьями, новый год, ужин. Рецепт маринованных оливок относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем без термообработки.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, рецепты на новый год, маринуем на зиму.
Ингредиенты:
- 100-120 г маслин
- 100-120 г оливок
- 50 мл красного винного уксуса
- 50-70 мл оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 перец чили
- цедра 1 лимона
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ст.л. каперсов
- 2 ст.л. лимонного сока
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Без термообработки
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Новый год, Ужин
Как приготовить
-
Откиньте оливки и маслины на дуршлаг, чтобы отцедить рассол, а затем переложите в банку.
-
Мелко нарежьте чеснок и перец чили. Смешайте в сотейнике оливковое масло, винный уксус, чеснок, перец чили, орегано, каперсы и тертую лимонную цедру и доведите до кипения. Варите на медленном огне 5 мин Добавьте лимонный сок, перемешайте.
-
Залейте получившимся маринадом оливки с маслинами. Оставьте мариноваться на 24 ч, периодически потряхивая банку.
На заметку:
Приготовьте пару баночек с маринованными оливками и уберите их в холодильник. Уверены, в праздники они не раз пригодятся. С ними даже оливье и солянка зазвучат иначе.
Комментарии к рецепту
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела маринованные оливки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Край, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маринованные оливки по этому простому рецептику.
Край!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вот еще интересный вариант рецепта маринованных груш.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маринованные оливки.
Это не маринованные оливки!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Край, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Офигительно вкусно!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить маринованные оливки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Отличная закуска для любого застолья - грибочки. С рецептом маринованных шампиньонов быстрого приготовления у вас всегда будет отличная праздничная закуска!...
60 мин
Простой рецепт баклажанов быстрого приготовления - для вас! Закуска готовится в мультиварке, так что усилий от вас не требуется. Положить ингредиенты и получить готовое блюдо, вкусное и сытное!...
60 мин
Всем привет! Сегодня хочу предложить вам самую любимую мной закуску - маринованные грибочки. Когда я в первый раз их приготовила, поняла - это любовь навсегда). Рецепт моей знакомой!...
45 мин
помидор 2 кг; укроп свежий по вкусу; чеснок 6 зуб; перец горький стручковой 0.5 шт.; вода 4 стак.; уксус 0.5 стак.; сахар 15 ч.л.; соль 5 ч.л.; лавровый лист 10 шт...
4 ч 30 мин
Любителям пикантных закусок хочу порекомендовать очень классный рецепт маринованных грибочков, от которых просто невозможно оторваться. Аппетитные, вкусные, а главное процесс проще простого....
420 мин
кабачки 2 шт.; чеснок 3 шт.; масло оливковое 3 ст.л.; рисовый уксус 1 ст.л.; соевый соус 2 ст.л.; мед 1 ст.л....
30 мин
Маринованные лисички очень органично и красиво выглядят в закупоренных банках. Но внешний вид это, конечно же, не главное. Главное вкус, а он у таким образом замаринованных лисичек получится просто восхитительным. Готовить грибную консервацию мы будем классическим способом и поможет нам правильно это...
60 мин
Замечательный рецепт, маринованные оливки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.