Чеснок маринованный
автор Кондрацкая Вера 
На фото чеснока маринованного
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 626 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Хочу предложить свой вариант маринования чеснока. Моя свекровь собрала большой урожай чеснока! В городских условиях трудно сохранить чеснок, он высыхает, портится. Поэтому предлагаю часть чеснока замариновать!
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, легкие рецепты, маринованный чеснок.
Ингредиенты:
- перец душистый - 10 шт.
- гвоздика - 5 шт.
- корица - по вкусу
- вода - 625 мл
- сахар - 84 г
- соль - 34 щепотки
- уксусная эссенция - 25 мл
Как приготовить
-
Очистить чеснок, промыть, дать стечь воде.
-
Палочку корицы поломать на 5 частей. В промытые и высушенные банки раскладываем специи. Укладываем в банки чеснок. Для приготовления маринада кипятим воду с солью и сахаром. После закипания выключаем и добавляем эссенцию.
-
Таз или кастрюлю с широким дном выстилаем тканью (чтобы банки при нагревании не лопнули), ставим банки, заливаем горячим маринадом. В таз наливаем воды по плечики банок. Накрываем банки прокипяченными крышками. Стерилизуем содержимое банок 8 мин с момента закипания воды в тазу. Закатываем, переворачиваем банки на крышки. Остужаем. Ароматный и незлой чесночек на зиму готов!
Комментарии к рецепту
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать чеснок маринованный, но вышло вкусно!
Кондрацкая! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Кондрацкая, тут ещё крыжовник маринованный tastyrecipe.ru/zagotovki/marinovanie/kryzhovnik-marinovanny.
Мои гости требовали добавки)))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила чеснок маринованный на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Я делала чеснок маринованный.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Отличный вариант приготовления чеснока маринованного.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо!
Очень замечательный рецепт чеснока маринованного.
Кондрацкая, спасибо за рецепт! Очень люблю чеснок маринованный!
Доброго настроения!ЕЩЕ! -только это можно сказать попробовав чеснок с виноградом!И не понятно: то ли чеснок стал сладким, то ли виноград-чесночнымБольшое спасибо marfutak за рецепт, ну, и мне за мое кулинарное любопытство....
30 мин
Иногда полезно самой посещать погреб, а не отправлять туда мужчин. Две баночки ушли безвозвратно, а эту случайно обнаружила. Мариновала на пробу, не разочаровалась и поэтому рекомендую....
30 мин
Эта простая закуска может украсить любой шашлык. Причем сделать маринованный лук можно любых цветов. В качестве красителей используйте натуральные продукты или специи....
40 мин
Чеснок 2 кг; Свекла 300 г; Укроп 100 г; Вода 2 л; Уксус 200 мл; Соль 2 столовые ложки; Гвоздика по вкусу...
40 мин
На закуску к шашлыку прекрасно подойдет маринованный лук, приготовленный по этому быстрому рецепту. Это не только вкусно, но и очень полезно....
120 мин
Как-то у подруги я попробовала очень оригинальную закуску - маринованный крыжовник. К мясу ягодки пошли на ура! Решила обязательно попробовать приготовить крыжовник самостоятельно. Получилось! Делюсь!...
120 мин
Приготовить вкусный и ароматный маринованный лук очень просто. Такой лучок хорошо подать к мясным стейкам, запеченному мясу. А если Вы собираетесь на природу, пожарить шашлыки, то приготовьте маринованный лук заранее и возьмите с собой, для шашлыка он будет прекрасным дополнением. Для маринования сладких...
60 мин
Спасибо за рецепт чеснока маринованного!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!