Кабачки в томате на зиму
автор atentedes1970 
На фото кабачков в томате на зиму
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 82 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Отличная заготовка, которая зимой украсит своим вкусом не одно блюдо.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Ингредиенты:
- 3 кг кабачков
- 1,6 кг мясистых помидоров
- 2 головки чеснока
- 1 стак. 6% столового уксуса (250 мл)
- 1 стак. растительного масла (230 мл)
- 1 стак. сахара (200 г)
- 2 ст.л. крупной соли
Как приготовить
-
Промываем все овощи. Молодые кабачки нарезаем кубиками, у крупных сначала удаляем кожу и семена.
-
600 г томатов крупно натираем, кожицу выкидываем.
-
1 кг томатов, вырезав плодоножки, делим на дольки. Если не любим в заготовках кожицу - сначала, надрезав верхушку помидоров, минутку держим в кипятке, затем быстро остужаем, снимаем кожицу - и нарезаем.
-
В казан или толстостенную кастрюлю закладываем все овощи, масло, соль и сахар, уксус. Дав закипеть, ставим такой огонь, чтобы масса слабо кипела - 25-30 минут.
-
В конце закладываем и размешиваем очищенные, измельченные дольки чеснока.
-
Горячие кабачки в томате распределяем в подготовленные поллитровые банки, стерилизуем в кипящей воде 15 минут, закатываем крышки.
Комментарии к рецепту
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Рецепт в закладки, также как и бобы на зиму.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе кабачки в томате на зиму в коллекцию рецептов.
Спасибо, рецептик замечательный
Кабачки в томате на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Atentedes1970, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Это было превосходно...
чуть кабачки в томате на зиму вместе с пальцами не слопала)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, atentedes1970, что так же вкусно.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Приготовила кабачки в томате на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Очень довольна кабачками в томате на зиму! Благодарю за рецепт.
Atentedes1970, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
кабачки в томате на зиму приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Кабачки, жареные в томате, на зиму - прекрасная закуска на праздничный стол, которая хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами. Кабачки готовятся очень просто и могут долго хранится....
50 мин
кабачок — 4 шт.; соль; вода — 1000 мл; укроп — 90 г; стебель сельдерея — 30 г; хрен — 15 г; перец чили — 1 шт.; чеснок — 5 зубчик...
30 мин
Хрустящие кабачки на зиму будут вкусным дополнением к любому гарниру. Если вы накрыли стол, сварили ужин, то консервированные кабачки только дополнят трапезу и принесут новые вкусовые впечатления. Все любят хрустящие овощи в банках, поэтому и кабачки должны быть такими. Чтобы добиться этого, нужно сварить...
20 мин
Заготовить вкусный и полезный березовый сок на зиму совсем не сложно. Этот ценный напиток нормализует обменные процессы в организме, его рекомендуют употреблять для профилактики и лечения заболеваний, связанных с легкими и дыхательными путями....
20 мин
Замаринуй кабачки - водка особенно легко пьется с такой закуской!У нас в семье ни один праздник не обходится без маринованных кабачков в качестве закуски. Мужчинам очень нравится такая закуска, да и женщины с удовольствием выпивают рюмочку! Хрустящие, ароматные, сочные - пробуйте!...
8 ч
Баклажаны 2 кг; Лук репчатый 3 г; Перец красный сладкий 3 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Масло растительное 150 г; Уксус 9% 150 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 7 ст.л.; Петрушка (зелень) 1 пучок...
40 мин
Простой рецепт кабачков с перцем и помидорами на зиму, кроме того это очень вкусно и полезно. Такой способ приготовления позволяет сохранять кабачкам свои полезные свойства в течение нескольких лет!...
60 мин
Спасибо за рецептик кабачков в томате на зиму!!!
Муж был в восторге.
кабачков в томате на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!