Шоколадные маффины с черешней

автор Рита Дмитриева Рита Дмитриева

Рецепт шоколадных маффинов с черешней

На фото шоколадных маффинов с черешней

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 6 отзывов

Калорий: 394 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Вместо черешни можно использовать вишню.

Подборка рецептов: простой рецепт маффинов,  шоколадные маффины.

Ингредиенты:

  • мука - 300 г
  • черешня без косточек - 200 г
  • сахар - 150 г
  • шоколад черный горький - 130 г
  • масло сливочное - 120 г
  • шоколадные капли - 50 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • молоко - 200 мл
  • какао - 2 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ст.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Растопить на водяной бане 100 г черного шоколада и 100 г сливочного масла.

  3. Муку перемешать с шоколадными каплями, черешней, сахаром, какао, разрыхлителем и солью.

    шоколадные маффины с черешней
  4. Яйцо соединить с молоком и слегка взбить венчиком.

    шоколадные маффины с черешней
  5. Растопленный шоколад с маслом влить в яично-молочную массу, все перемешать.

    шоколадные маффины с черешней
  6. Муку с черешней соединить с шоколадно-молочной смесью и вымешать тесто.

    шоколадные маффины с черешней
  7. Формы для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом и разложить тесто, заполняя формы не до самого верха.

    шоколадные маффины с черешней
  8. Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.

    шоколадные маффины с черешней
  9. Оставшийся черный шоколад натереть стружкой и посыпать готовые маффины.

    шоколадные маффины с черешней

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
shelekhova_94
shelekhova_94

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

susotr
susotr

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шоколадных маффинов с черешней готовили 5 получила т.к. всё знала)))

urretti
urretti

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Рита за рецепт!!!

ksyukha
ksyukha

Довольна шоколадными маффинами на ряженке. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

valya
valya

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Малиновая Зоя
Малиновая Зоя

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Рита за прекрасный рецепт!

Шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром

Этот простой и легкий рецепт, не требующий большого количества ингредиентов и не занимающий много времени, несомненно пригодится на заметку каждой хозяйке. Насыщенный вкус выпечки прекрасно дополнят свежие ягоды и пломбир с шоколадной крошкой....

57 мин

Шоколадные маффины под сливочной шапочкой

Нашла эти маффины на одной из любимых интернетовских страниц. Это была любовь с первого взгляда. Они очень симпатичные эти маленькие штучки. Что касается вкуса, то мне очень нравится комбинация горьковатого насыщенного шоколада с нежным сливочным кремом, благоухающим ванилью и цитрусом. Оооочень вку...

40 мин

Апельсиново-шоколадные маффины

Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1 стак.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Пекарский порошок 1/2 чайной ложки; Сода 1 ч.л.; Шоколадная крошка 50 г; Сметана 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Апельсины 1 шт.; Сахарная пудра по вкусу...

40 мин

Шоколадные маффинки Миниатюрки

Рецепт взят из книги "Schokolade". На самом деле это должны были получиться мини-маффины, покрытые ганашем. Но формочек для мини у меня не было и я пекла в том, что у меня было. Потом я вырезала из того, что получилось конфетки. Остальные скатала из обрезков. Покрыла ганашем. На вкус получаются очень...

1 ч 45 мин

Шоколадные маффины с клубникой

Темный шоколад 100 г; Клубника 7 шт.; Сливочное масло 80 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 60 г; Пшеничная мука 90 г; Какао 1,5 столовые ложки...

30 мин

Шоколадные маффины с шоколадом

Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 10 г; Какао 1 столовая ложка; Сливочное масло 150 г; Молочный шоколад 100 г; Сода 1/2 чайной ложки; Ванильный сахар щепотка...

40 мин

Шоколадные маффины на ряженке

масло сливочное 200 г; сахарный песок 80 г; ряженка 180 мл; яйца 3 шт.; мука пшеничная 250 г; какао-порошок 5 ст.л.; разрыхлитель 2 ч.л.; ванильная эссенция 1 ч.л....

40 мин