Картофельные маффины

автор ofrorerer ofrorerer

Рецепт картофельных маффинов

На фото картофельных маффинов

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 14 отзывов

Калорий: 417 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Эти маффины я готовила для выезда на природу. Они очень вкусные, а самое главное просто готовятся, что не помешает, пока собираешься они уже приготовятся и с пылу с жару отправляются на выезд. По большому счету это разновидность драников, там где я их нашла у них было и второе название "драники по-американски", разница только в том что они не жарятся, а запекаются, что менее вредно. В общем угощайтесь.

Подборка рецептов: простой рецепт маффинов,  маффины с сыром.

Ингредиенты:

  • лук зеленый - 1 пучок
  • помидоры - 10 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • сыр твердый - 150 г
  • сметана - 1 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • колбаса - 55 г
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Режем колбасу небольшими кубиками, сыр натираем на терке.

  2. Зеленый лук режем небольшими кусочками, вяленые помидоры разрезам пополам.

    картофельные маффины
  3. Картофель почистить и натереть на мелкую терку.

    картофельные маффины
  4. В натертый картофель добавляем яйца, сметану, муку соль, перец и хорошо перемешиваем. Потом добавляем колбасу, сыр, зеленый лук и вяленые помидоры и перемешиваем. Рецепт можно немного изменить и сыр не добавлять в середину, а посыпать им маффины сверху.

    картофельные маффины
  5. Раскладываем по формочкам и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 - 40 минут.

    картофельные маффины
  6. Вынимаем из духовки упаковываем чтобы не остыли и на природу. Но из также можно подать на стол с с зеленью и любимым гарниром, или салатом.

    картофельные маффины
  7. Угощайтесь.

    картофельные маффины

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
noneseda
noneseda

Вкусно как у мамы!

Лиза Новичкова
Лиза Новичкова

Приготовила.
Едим.
Но от картофельных маффинов я ожидала бО'льшего!!!

ira91
ira91

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Маша Борчаева
Маша Борчаева

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит картофельных маффинов.

ira79
ira79

Спасибо за рецептик картофельных маффинов!!!
Муж был в восторге.
картофельных маффинов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Танечка Ратник
Танечка Ратник

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Смагина Тася
Смагина Тася

Девочки, давайте поговорим про клубничных маффинов. Сегодня приготовила, понравилось.

ahuti
ahuti

Спасибо ofrorerer, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

gicinseet1975
gicinseet1975

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

ksyusha89
ksyusha89

Ofrorerer, спасибо вам огромное!!!
картофельные маффины супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

endac
endac

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельных маффинов

Кучеров Лара
Кучеров Лара

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

sudnitsyna_88
sudnitsyna_88

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

garmata_83
garmata_83

Спасибо вам, ofrorerer, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для картофельных маффинов уже имеются в наличии.

Маффины со смородиной

Чтобы побаловать себя сладеньким к чаю, приготовьте аппетитные маффины со смородиной в домашних условиях с кусочками черного шоколада. Это очень вкусно и весьма просто....

45 мин

Маффины с кукурузой

2 яйца; 4 ст.л.сметаны; 8 ст.л. кукурузы; 6 с горкой ст.л.муки; 1 ч.л. (без горки) соды; соль...

40 мин

Клубничные маффины

Замечательные маффины к чаю, нежные и сочные внутри. Я добавляю в них кокосовую стружку - в сочетании с клубникой получается просто восхитительно....

60 мин

Маффины Темное дно

Симпатичные, маленькие, пухленькие. и вкусненькие! Первый раз делала с домашним маскарпоне - получилось нежнее и пышнее. В этот раз - рикотта, тоже собственного приготовления, но немного суховатая вышла, поэтому маффины не очень хорошо поднялись. Советую использовать пекарскую бумагу, если у вас железная...

1 ч 15 мин

Маффины из Нутеллы

масло сливочное - 60 г; миндаль - 75 шт.; мука - 300 г; какао - 35 г; сахар - 75 г; шоколад - 56 г; яйцо - 1 шт.; сметана - 140 г; молоко - 180 г; мак - 50 г; изюм - 50 г; ванилин - по вкусу...

40 мин

Банановые маффины

Хрустящие и ароматные маффины, с выраженным вкусом бананов и ноткой лимона....

1 ч 20 мин

Маффины несладкие

При слове "маффины" нам представляются сладкие кексы, но в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить маффины несладкие, которые отлично подойдут на завтрак для всей вашей семьи....

60 мин